“白版酒融合了‘低醉酒度’的身體體驗與‘極簡主義’的消費主張為一體。”古貝春集團有限公司董事長、總經理周曉峰在回顧白版酒的研發過程后，一語道破白版酒的的成功密碼。他指出，古貝春濃香、醬香雙白版的問世，是“守正創新”的結果。
6月11日下午，歷經20年品質積淀、坊間一度熱議的古貝春“水晶白版”酒終于在濟南揭開她神秘的面紗——在濟南山東大廈金色大廳，由中國酒業協會指導，山東省食品工業協會、山東省白酒協會、山東省糖酒副食品商業協會主辦，古貝春集團有限公司承辦的，以“新高度、新價值、新征程”為主題的“首屆中國高價值光瓶酒高峰論壇暨古貝春水晶白版首發式”隆重舉行。行業協會領導、著名白酒專家、20余家媒體朋友、古貝春經銷商代表、古貝春集團領導班子成員400余人與會，共同見證古貝春這一高端光瓶酒的問世盛典。此次會議標志著古貝春攜手“水晶白版”和“中度醬香”雙白版，步入高端光瓶酒2.0時代。
“白版”俗稱“古貝春內招酒”，作為古貝春的超級單品，二十年來完成了從內部流通到規范化注冊再到今天的升級版問世的涅槃之變，而僅憑消費者的口碑相傳，該產品就享譽大江南北，確實可稱得上是中國白酒的“經典傳奇”。
傳奇的背后，是白版酒二十年穩中遞進的卓然品質。“采用五糧液生產工藝、低而不淡、入口柔和、醉得慢、醒得快、不口干、不上頭”是這款酒品質的關鍵特征。而令古貝春的當家人周曉峰和“內招酒”的研制者——中國白酒大師吳兆征，甚而古貝春的領導層都始料不及的是，研制這款酒的初心只是為了做一款“不浪費、喝好酒”的內部食堂招待用酒，如今卻成了炙手可熱的超級單品。無心插柳，也許正是這樣的初心，才為古貝春白版的厚積薄發注入了純粹的高貴基因。
與“水晶白版”攜手登上廟堂之高的姊妹花“中度醬香古貝元白版”，同樣是古貝春集團歷經36年醬香研發與生產的終極代表作。該酒經中國白酒大師吳兆征領銜的創新團隊3年打磨，20多輪次白酒專家和消費者的品評，在降度的基礎上完美保留了香氣的豐滿、醬香的優雅，讓口感更舒適，獲得了酒體的完美平衡。該酒在去年11月18日上市，獲得消費者的一致好評。
時至今日，古貝春步入高端光瓶酒2.0時代。
“白版酒融合了‘低醉酒度’的身體體驗與‘極簡主義’的消費主張為一體。”古貝春集團有限公司董事長、總經理周曉峰在回顧白版酒的研發過程后，一語道破白版酒的的成功密碼。他指出，古貝春濃香、醬香雙白版的問世，是“守正創新”的結果。對此我們有充足的底氣：一是五萬畝原糧基地提供的高標準原糧，保障每一滴原酒至真至醇；二是名廠合作的技術背書與大師匠心的傾情演繹，確保白版酒的勾調時刻技高一籌；三是雄厚的原酒產儲實力與三年以上老熟周期，確保了酒質更加醇厚柔和。“不忘初心才能行穩致遠，白版2.0時代，我們真誠希望與大家一道演繹中國高價值光瓶酒的別樣精彩。”周曉峰最后說道。
中國酒業協會原技術委員會主任、白酒分會秘書長趙建華到會祝賀并發表講話。他指出，古貝春水晶白版和去年推出的中度醬香古貝元白版都高度契合了行業發展趨勢與消費市場走勢。憑借大道至簡、雅致從容、簡約而不簡單的特質贏得了消費者信賴。這得益于古貝春公司與茅臺、五糧液的技術合作，并始終不斷、孜孜以求地進行工藝改良。趙建華對古貝春集團發力濃香、醬香兩大市場充滿信心。“希望古貝春集團繼續堅持質量創新、品牌創新、科技創新、工藝創新，不斷優化白版酒價值體系，全力在品牌、技術、創新、管理等方面實現跨越式發展，真正扛起光瓶酒發展的大旗，不遺余力地為中國白酒的發展尤其是魯酒的振興貢獻力量。”趙建華說道。
會上舉行了水晶白版上市啟動儀式。相關領導及行業專家等共同上臺見證了這一經典時刻。隨后，水晶白版在模特的簇擁下揭開了她神秘的面紗。在現場播放的品酒視頻中，著名白酒專家黃業立、中國食品發酵工業研究院副院長張五九、著名白酒專家梁邦昌先后從不同角度發表了自己的看法：黃業立對古貝春和五糧液、茅臺兩大名優廠家合作給予高度評價，他認為是古貝春率先創造了裸瓶酒文化，這種創新難能可貴；張五九從科研角度對古貝春給予高度評價，他認為古貝春的高品質、高品位得益于傳統工藝的堅守、工匠精神的傳承和雄厚的技術創新能力；梁邦昌則評價該酒“既柔順又豐富，具備了品質的特點、形象的視點和核心價值的賣點”。
會上，中國白酒大師、古貝春集團總工程師吳兆征對水晶白版進行了關于產品研發歷程及品質特點的現場解讀；古貝春集團副總經理、銷售公司總經理張洪昌就古貝春水晶白版的招商政策、新運作模式、路徑、關鍵動作等作了闡述；中國作家協會會員，中國詩歌學會常務理事桑恒昌到會祝賀并分享了與古貝春的不解之緣。
在最后的高端論壇對話環節，中國著名白酒專家梁邦昌從品牌個性化方面對古貝春白版表示了高度的認可，對古貝春白版的品質給予了充分肯定；山東省食品工業協會會長郭友武為古貝春酒業踐行高質量發展所做出的努力點贊；山東省白酒協會會長姜祖模則認為古貝春酒業從提品質、增品種、創品牌等方面成為魯酒質量標桿企業；山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳則回憶了與古貝春酒的不解之緣，還分享了從業多年一直鐘情古貝春酒的故事；華夏酒報、中國酒業新聞網總編輯韓文友，站在行業媒體的角度，從5個方面，解讀了白酒新的消費特點：一是從企業健康發展來看，高價值光瓶酒性價比更高，在降低生產成本，提高產品品質的同時，又提高了企業的盈利能力，勢必會對低檔盒酒造成強烈的沖擊。近幾年，越來越多的名酒企業和地方強勢品牌推出高價值光瓶酒，如古貝春白版、李渡1955、紅星品鑒等。中國白酒大師、古貝春總工程師吳兆征表示：“古貝春白版的初衷就是六個字——不浪費，喝好酒。”二是從經銷商銷售層面來看，高價值光瓶酒對于二批商以及經銷商來說，保證了他們有較高的利潤空間，讓經銷商有推銷產品的積極性。三是從消費升級來看，隨著消費的升級，品質時代產品回歸本源，消費趨向理性，消費者追求本真，樸素，健康化、輕奢華需求明顯，高價值光瓶酒在保證產品質量、提高檔次、加強市場運作的前提下，具有較大的市場潛力。如今許多企業的定制酒以及社群產品、圈層產品都是不帶包裝的光瓶酒。四是從消費者迭代來看，目前80后90后已經成為消費領域的主力軍和意見領袖，年輕一代消費理念更加注重品質，傾向輕奢，喜愛顏值，高價值光瓶酒將迎合新興消費群體的產品需求。五是從行業高端回暖趨勢來看，高價值光瓶酒迎來發展新機遇。
不忘初心才能行穩致遠。白版2.0時代，古貝春集團將與大家一道演繹中國高價值光瓶酒的別樣精彩。
編輯：姜磊
