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7月12-13日，由上海市酒消費(fèi)信息中心發(fā)起，上海市酒類流通協(xié)會(huì)、上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)、上海餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、上海南北貨食品行業(yè)協(xié)會(huì)等協(xié)會(huì)及酒商代表組織成的江蘇今世緣酒業(yè)考察團(tuán)一行40余人，來(lái)到江蘇今世緣酒業(yè)股份公司實(shí)地考察學(xué)習(xí)，開(kāi)啟美酒體驗(yàn)之旅。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、上海市酒類專賣管理局原局長(zhǎng)盧榮華，上海市酒消費(fèi)信息中心名譽(yù)理事長(zhǎng)易新華，上海釀酒專業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳建華、上海酒類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)中心總經(jīng)理李小偉等蒞臨酒廠參觀考察。此次活動(dòng)還邀請(qǐng)了江蘇省酒類流通協(xié)會(huì)原秘書長(zhǎng)劉建華女士，江蘇省白酒專家組陳處達(dá)副組長(zhǎng)一同參加考察。今世緣酒業(yè)副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理、白酒博士吳建峰，今世緣酒業(yè)上海營(yíng)銷中心總經(jīng)理張曉東等陪同考察。

兩天的行程時(shí)間緊湊、內(nèi)容豐富。考察團(tuán)先后參觀了酒業(yè)展示中心、儲(chǔ)酒窖、智能化釀酒中心、今世緣.等著我展示館、高溝酒非遺保護(hù)區(qū)、美酒銀行等。參觀過(guò)程中，考察團(tuán)成員無(wú)不為今世緣精益求精的匠人精神所折服，也為酒廠宏大的規(guī)模驕人的業(yè)績(jī)所震撼。

在釀酒研究院品酒室，吳建峰博士帶領(lǐng)大家品鑒了最新研發(fā)的兩款醬、濃新品，并講解了兩款新品的特點(diǎn)。品酒現(xiàn)場(chǎng)考察團(tuán)成員對(duì)標(biāo)名酒，認(rèn)真體驗(yàn)每款酒的特點(diǎn)以及他們的區(qū)別，吳博士還同大家進(jìn)行了互動(dòng)，解答了成員提出的有關(guān)問(wèn)題。來(lái)自上海的酒商潘嶺表示：“在這樣專業(yè)、正規(guī)的場(chǎng)景進(jìn)行酒品品鑒還是第一次，從中學(xué)到了不少新知識(shí)，開(kāi)拓了眼界，豐富了做酒人的人生。”

接下來(lái)，舉行了“上海酒類行業(yè)考察團(tuán)與今世緣酒業(yè)交流座談會(huì)”，今世緣上海營(yíng)銷中心總經(jīng)理張曉東主持了會(huì)議。吳建峰副董事長(zhǎng)首先介紹了今世緣酒業(yè)的基本情況及國(guó)緣V9清雅醬香的釀造工藝。

吳建峰說(shuō)，“釀美酒，結(jié)善緣”是企業(yè)的使命。高溝釀酒歷史悠久，今世緣的前身是“三溝一河”中的高溝酒廠，1996年創(chuàng)建今世緣品牌，2004年創(chuàng)立了“國(guó)緣”品牌。今世緣的成長(zhǎng)和發(fā)展離不開(kāi)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各位朋友對(duì)我們的關(guān)心和支持。

吳建峰表示，白酒行業(yè)是傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)行業(yè)，我們要走向科學(xué)化，在科學(xué)化的基礎(chǔ)上做出高品質(zhì)的白酒。這些年，在智能化釀酒領(lǐng)域上一直處于行業(yè)前列，去年獲得了中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)“固態(tài)發(fā)酵濃香型白酒智能釀造關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)及應(yīng)用”項(xiàng)目一等獎(jiǎng)，這也是白酒行業(yè)唯一問(wèn)鼎中國(guó)酒業(yè)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)最高獎(jiǎng)的項(xiàng)目；在品質(zhì)管理方面我們拿到了“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”。從高溝的釀酒歷史來(lái)說(shuō)，我們做的是濃香型白酒。2001年，今世緣開(kāi)啟清雅醬香型白酒釀造工藝的創(chuàng)新，歷經(jīng)18年科研攻關(guān)，釀造出具有獨(dú)特品鑒體驗(yàn)的清雅醬香型白酒。希望上海市酒類行業(yè)與今世緣酒業(yè)常來(lái)常往，多做交流。

盧榮華在發(fā)言中表示，今世緣讓我們領(lǐng)會(huì)到了一個(gè)“緣”字在企業(yè)發(fā)展中何以了得。今世緣能夠走到今天，主要體現(xiàn)在“三個(gè)堅(jiān)持”，一是堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量，認(rèn)真做企業(yè)。只有真正把社會(huì)的責(zé)任作為企業(yè)的責(zé)任，來(lái)做好產(chǎn)品的研發(fā)，質(zhì)量的把控，才能為消費(fèi)者提供最好的產(chǎn)品。二是堅(jiān)持創(chuàng)新。今世緣的創(chuàng)新能力走在全國(guó)白酒業(yè)前列，尤其是智能化釀造技術(shù)的應(yīng)用。三是堅(jiān)持追緣。今世緣承擔(dān)起對(duì)社會(huì)的責(zé)任，貢獻(xiàn)今世緣人的力量，尤其贊助央視《等著我》欄目，擔(dān)當(dāng)起了一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。在這“三個(gè)堅(jiān)持”的引領(lǐng)下，有理由相信今世緣在今后會(huì)發(fā)展的更好。

上海酒消費(fèi)信息中心名譽(yù)理事長(zhǎng)易新華、上海市釀酒行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳建華就中度白酒未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，白酒行業(yè)如何應(yīng)對(duì)消費(fèi)升級(jí)及行業(yè)發(fā)展窗口期等問(wèn)題分別發(fā)言。

今世緣酒業(yè)所在地江蘇淮安人杰地靈，是人民總理周恩來(lái)的故鄉(xiāng)。考察團(tuán)一行懷著對(duì)周恩來(lái)的敬仰之情，參觀了周恩來(lái)紀(jì)念館、周恩來(lái)故居，開(kāi)啟了一段難忘的紅色之旅，讓紅色文化、革命傳統(tǒng)代代傳承。

今世緣從2008年起主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)位居全國(guó)白酒行業(yè)“十強(qiáng)”。2014年7月，今世緣在上海證券交易所A股上市，譜寫了因“緣”而生、隨“緣”而盛的品牌傳奇。