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“二峨”欲重拾“光輝歲月”
來源:《華夏酒報(bào)》  2019-08-28 15:06 作者:徐雅玲 張雪梅 

“古來圣賢皆寂寞,唯有飲者留其名。”這是范曾為曾經(jīng)的成都雙流二峨曲酒廠之題詞,這句話也曾響譽(yù)全國。

二峨曲酒廠舊址在成都雙流的籍田鎮(zhèn),那是個(gè)山青水秀的地方。而“二峨”佳釀對(duì)上了年紀(jì)的成都雙流人來說,是揮之不去的香醇;留給年輕人的卻是個(gè)模糊的背影……

8月的成都,高溫預(yù)警,年近古稀的胡義明不顧烈日的炙烤,懷著激動(dòng)的心情,推開了川酒集團(tuán)的大門,他忍不住笑了笑,闊別30年,他終于再次回到了二峨。

8月15日,川酒集團(tuán)聘請(qǐng)中國釀酒高級(jí)工程師、全國著名白酒專家胡義明先生為川酒集團(tuán)二峨品牌生產(chǎn)技術(shù)總工程師,四川省酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理曹勇為胡義明先生頒發(fā)聘書。

那些年我們追過的“二峨”

“佳肴需美酒,二峨進(jìn)一籌”的廣告詞至今依然封存在很多人的記憶中。

雖然胡義明已經(jīng)退休多年,但是每次與《華夏酒報(bào)》記者說到二峨,總是掩飾不住對(duì)那段歲月所傾注的感情。關(guān)于“二峨”酒廠的來歷,酒廠老廠長胡義明曾向《華夏酒報(bào)》記者講述了一個(gè)“二峨”由來的故事。

很早以前,峨眉縣城西門外,來了一位白發(fā)蒼蒼的老畫家,他與這里的一位年輕人情趣相投,老畫家在臨別時(shí)畫了幾張畫送給年輕人,題名為《峨眉四女圖》,說:“你把這四幅畫放在箱子里,等過了七七四十九天之后才能拿出來掛。”

老畫家走后,年輕人覺得把畫放在箱子里實(shí)在太可惜,若能拿出來掛起天天觀賞,那該多好呀。于是,年輕人就忘了老畫家的叮囑,他將畫都掛了出來。有一天,年輕人外出歸來,忽見四個(gè)美女在堂屋里說說笑笑,他發(fā)現(xiàn)墻壁上四幅畫中的美麗姑娘不見了,方才醒悟原來四位姑娘就是畫上的那四位!他趕忙跑出去追。三位姐姐跑在前面,四妹跑得慢。年輕人追上四妹緊緊拉住不放,四妹剎時(shí)羞得滿臉緋紅,她搖身一變成了一座山峰。年輕人心想:你就是變成山我也在旁邊守著你,看你往哪兒跑?三個(gè)姐姐一氣之下也分別變成了三座山峰伴著四妹。后來,年輕人死后變成了一個(gè)瓷羅漢守著山,人們?cè)谀抢镄蘖艘粋€(gè)寺廟叫“瓷佛寺”。

之后,有人就把女字旁的娥改寫成山字旁的峨。大姐變的山叫大峨山,也就是現(xiàn)在的峨眉山,其余的就叫二峨山、三峨山、四峨山。直到現(xiàn)在,大峨山、二峨山、三峨山還并肩矗立,只有四峨山隔了一段距離,她綿延到雙流縣和仁壽縣的交界處,雖不如峨眉山巍峨雄偉,但她四季草木蔥籠,鳥語花香,山泉流淌,風(fēng)景秀麗。這幾座山間是釀造美酒的理想之地,因此,“二峨”就把酒廠建在這里的山腳下,取名為“二峨”曲酒廠。

“二峨”的光輝歲月

胡義明告訴《華夏酒報(bào)》記者,當(dāng)初,“二峨”曲酒在眾多白酒還處于起步階段的上世紀(jì)八十年代,就率先被評(píng)為名優(yōu)白酒國家二級(jí)企業(yè)。

1979年,改革春風(fēng)吹滿地,年僅23歲的胡義明,帶領(lǐng)著一批有志之士,在山下創(chuàng)辦了四川省二峨曲酒廠。

由于當(dāng)時(shí)的技術(shù)條件有限,白酒沒形成差異化,普通白酒廠泛濫,二峨曲酒廠并不賺錢。

隨后,胡義明開始觀察市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)隨著人們生活水平和消費(fèi)水平的提高,普通白酒不再受歡迎,但是瓶裝酒開始在市場(chǎng)冒頭,他暗暗下定決心,準(zhǔn)備生產(chǎn)曲酒。為了學(xué)習(xí)曲酒生產(chǎn)技術(shù),他上下求索,夜以繼日地學(xué)習(xí),最終,帶著名牌老窖技術(shù)的訣竅回到了廠里,開始研究生產(chǎn)代表自家風(fēng)格的二峨曲酒。

《華夏酒報(bào)》記者在胡義明那里了解到,“二峨”曲酒先于其他廠家,借助在中央電視臺(tái)和四川電視臺(tái)打廣告,搶占了市場(chǎng)先機(jī)。

據(jù)胡義明介紹,二峨酒從開始經(jīng)營到走紅,投入的廣告費(fèi)在400萬元到500萬元之間,光在中央電視臺(tái)的黃金頻道打的兩個(gè)月廣告,就花了75萬元。這種先進(jìn)的廣告宣傳意識(shí)讓品牌深入人心,“二峨”曲酒也名聲大噪。

二峨曲酒廠曾經(jīng)的輝煌,讓人興奮不已。他告訴記者,二峨在頂盛時(shí)期時(shí),廠門口排隊(duì)買酒的車川流不息,火爆場(chǎng)面足以見證該廠昔日的輝煌。當(dāng)時(shí),籍田鎮(zhèn)就只有這么一個(gè)大企業(yè),很多當(dāng)?shù)厍嗄耆硕枷肴ザ肷习唷?/p>

在“二峨”酒的鼎盛時(shí)期,門庭若市,買酒的隊(duì)伍看不見盡頭,甚至工人“三班倒”也無法滿足買酒人的需要。如此盛況,引得其他酒企紛紛上門學(xué)習(xí)。

二峨的沒落

上世紀(jì)八十年代末九十年代初,“二峨”先后進(jìn)軍礦泉水生產(chǎn)、生物基因等領(lǐng)域,均宣告失敗,公司逐漸負(fù)債累累,“二峨”開始被市場(chǎng)冷落。與此同時(shí),沱牌、五糧液等繼續(xù)營造自己的品牌,穩(wěn)定了市場(chǎng)地位。

2000年,“二峨”為了尋找新的出路,歸于北京中信國安酒業(yè)旗下,生產(chǎn)出來的酒被貼上了國安商標(biāo),銷往國安俱樂部,這無疑縮小了二峨的市場(chǎng)。更要命的是,經(jīng)銷商只認(rèn)牌子,頭次要貨時(shí)沒有二峨,下次就不來了。

據(jù)《華夏酒報(bào)》了解,經(jīng)過幾次拍賣之后,“二峨”消失在了大眾的視野,一代名酒就此隕落。

漸漸地,急需打開市場(chǎng)的二峨走向了衰敗。

2001年,二峨曲酒廠全面停產(chǎn)。

2002年,被成都雙流區(qū)(當(dāng)時(shí)是縣)人民法院宣布破產(chǎn)。

2005年,名噪一時(shí)的二峨開始走上拍賣征程。

2007年3月,經(jīng)歷第五次拍賣的“二峨”最終以450萬元的價(jià)格競(jìng)買成功。

當(dāng)時(shí),成功競(jìng)買“二峨”的四川成都嘉禾信擔(dān)保有限公司總經(jīng)理?xiàng)铋L春欲投資6000萬元重塑二峨的品牌,但不知何故,二峨至今未見影蹤。但“二峨”的商標(biāo)很早便被評(píng)為了四川省著名商標(biāo),價(jià)值依舊存在。一直到今年3月,隨著川酒集團(tuán)重啟國優(yōu)振興計(jì)劃,二峨才正式有了新的發(fā)展機(jī)遇。

川酒集團(tuán)啟動(dòng)國優(yōu)品牌復(fù)興計(jì)劃

《華夏酒報(bào)》記者了解到,川酒集團(tuán)此次舉措并不是毫無征兆,今年3月,川酒集團(tuán)正式完成對(duì)白酒品牌“二峨”的收購。

2019年是川酒集團(tuán)戰(zhàn)略布局及建設(shè)元年,自成立以來,川酒集團(tuán)整合了大大小小200多家酒企,為了加快發(fā)展步伐,今年正式啟動(dòng)國優(yōu)品牌復(fù)興計(jì)劃。四川省酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理曹勇告訴《華夏酒報(bào)》記者:“川酒集團(tuán)肩負(fù)著整合優(yōu)勢(shì)基酒資源,復(fù)興國優(yōu)品牌的戰(zhàn)略重任與歷史使命。”他還表示,“復(fù)興國優(yōu)品牌是為了把名優(yōu)酒企集聚起來,集聚發(fā)展、抱團(tuán)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)四川酒業(yè)的一個(gè)快速高質(zhì)量的發(fā)展。”

記者在川酒集團(tuán)了解到,下一階段,川酒集團(tuán)將著手復(fù)興“二峨”品牌。

“二峨”作為川酒集團(tuán)“五朵銀花”中的一朵,被川酒集團(tuán)放在重點(diǎn)建設(shè)的位置。而胡義明無疑是最了解這朵小花的人,因此,此番胡義明重返二峨,正如業(yè)界描述那樣:“老驥伏櫪,再塑榮光”。

“這些國優(yōu)品牌都承接了讓川酒能夠發(fā)揚(yáng)光大走出去的歷史使命,所以我們大家是共同發(fā)展的一個(gè)合作的關(guān)系,我們就是想通過雙方共同的發(fā)展,把真正的川酒做大做強(qiáng)。”曹勇對(duì)《華夏酒報(bào)》記者說。

編輯:施紅
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