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花海西平迎賓朋，醬意濃香飄四海。10月15日，河南省駐馬店豫坡老基生態(tài)文化園群賢云集、高朋滿座，首屆中原種酒文化節(jié)暨豫坡生態(tài)智慧酒莊經(jīng)濟(jì)論壇活動在這里舉行，河南省人民政府參事鄭泰森，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮，河南省文化和旅游規(guī)劃設(shè)計院常務(wù)副院長張祥宇，酒旗星總裁孟躍，亮劍咨詢公司董事長牛恩坤及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)單位負(fù)責(zé)人、客商代表600多人，來到河南豫坡酒業(yè)有限責(zé)任公司“種”酒封藏，共話發(fā)展。

開啟種酒，收藏別具特色

種酒，顧名思義就是像種莊稼一樣把酒種到地里，這是近期以來白酒一種新的玩法、也是古老藏酒的一種方法。

河南豫坡酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長張建設(shè)告訴《華夏酒報》記者，將生態(tài)原釀用陶壇封存，存埋在土里，與大自然融為一體，吸天地之靈氣，納日月之精華，歷經(jīng)歲月浸潤，讓原酒日漸老熟、醇美豐盈，成就芳華。

張建設(shè)說，豫坡酒業(yè)借助“河南省固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心”和“河南省酒業(yè)協(xié)會豫坡老基酒風(fēng)格研究中心”兩個省級科研中心，同中國農(nóng)科院植物保護(hù)研究所專家、博士團(tuán)隊聯(lián)合在西平縣老王坡進(jìn)行釀酒原糧的選育和種植試驗，推動“釀酒原料化學(xué)農(nóng)藥殘留控制試驗”、“豫坡田園酒新工藝技術(shù)研究”、“53度豫坡老基酒新工藝研究”等研究工作。

張建設(shè)介紹，此次舉辦的首屆中原種酒文化節(jié)，正是得益于原糧基地的建立、科研技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工藝的提升和產(chǎn)品品質(zhì)的保證，同時也為實現(xiàn)文化、旅游和白酒的深度融合，逐步向智慧酒莊經(jīng)濟(jì)模式發(fā)展，更好地發(fā)揮豫坡老基生態(tài)文化園3A級景區(qū)的作用和效益。

種酒活動現(xiàn)場，悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的旋律，回蕩在豫坡老基生態(tài)文化園上空。一群身著優(yōu)雅旗袍的少女，邁著輕盈的腳步，用最高的禮儀、別樣的方式迎接八方賓客，讓人倍感親切，溫暖如家。

上午十時整，駐馬店市文化廣電和旅游局局長何新閣宣布首屆中原種酒文化節(jié)啟動，在與會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓們的共同見證下，一曲熱烈喜慶的開場舞《火紅的中國》徐徐拉開了豫坡種酒活動的序幕，嘉賓們將沙質(zhì)土壤刨開，深挖，并將酒壇埋進(jìn)土壤，封好沙土，加上標(biāo)注。

現(xiàn)場還對參加種酒的嘉賓進(jìn)行了抽獎活動，一等獎為價值299000元醬意濃香原酒250千克，二等獎為價值29900元醬意濃香原酒25千克，三等獎為價值5360元的66度純糧原酒10千克。

記者看到，豫坡種酒現(xiàn)場，壯重的儀式讓人肅然起敬，心靈深處受到觸動。駐馬店市一位經(jīng)銷商告訴記者：“種下的是酒，更是情懷與夢想、憧憬與希望。”

智慧論壇，助力豫坡發(fā)展

近年來，一種白酒版的酒莊經(jīng)濟(jì)模式在國內(nèi)悄然興起，并且正在向“智慧酒莊”與“酒莊新零售”模式轉(zhuǎn)變，張建設(shè)告訴記者，智慧酒莊，就是通過文化創(chuàng)意設(shè)計，把酒廠改造成酒莊，并導(dǎo)入用戶體驗導(dǎo)向和數(shù)據(jù)化運(yùn)營模式，以酒莊為中心，在方圓100公里半徑范圍內(nèi)，構(gòu)建一個社區(qū)，打造一個集旅游、參觀、體驗、社交、銷售和服務(wù)的大型“商業(yè)綜合體”，將傳統(tǒng)的生產(chǎn)加工廠轉(zhuǎn)變成一個智能型、社交型的消費(fèi)體驗中心。

在豫坡酒莊經(jīng)濟(jì)發(fā)展高峰論壇上，西平縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長喬景周說，豫坡老基生態(tài)文化園3A級旅游景區(qū)的獲批，醬意濃香型白酒風(fēng)格研究，釀酒原糧基地建設(shè)，生態(tài)智慧酒莊經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的建立，體現(xiàn)了豫坡人大膽創(chuàng)新、敢為人先的改革精神；豫坡老基酒在駐馬店眾多白酒品牌中一枝獨(dú)秀，深受廣大消費(fèi)者喜愛，已成為西平縣對外交流的一張名片。

駐馬店市委統(tǒng)戰(zhàn)部常務(wù)副部長、市工商聯(lián)黨組書記張新友說，豫坡集團(tuán)是駐馬店市白酒行業(yè)重點(diǎn)骨干企業(yè)，引領(lǐng)著全市白酒業(yè)發(fā)展的方向，豫坡老基酒已成為天中對外交流的一張名片。隨著豫坡集團(tuán)首屆“中原種酒文化節(jié)”暨生態(tài)智慧酒莊經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇的開幕，表明了豫坡集團(tuán)在發(fā)展的道路上不斷地創(chuàng)新和突破。

河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮表示，為支持豫坡酒業(yè)加快對豫坡老基酒的風(fēng)格研究，河南省酒業(yè)協(xié)會于2016年成立了豫坡老基酒風(fēng)格研究中心，經(jīng)過3年的不懈努力，豫坡老基酒已正式定格為“醬意濃香型白酒”，并獲得了《醬意濃香型白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的批復(fù)，為河南白酒又增加了一個新品類。目前，豫坡酒業(yè)又在積極謀劃和探索智慧酒莊經(jīng)濟(jì)模式，標(biāo)志著豫坡酒業(yè)在轉(zhuǎn)型升級、差異化發(fā)展道路上，特色更加明顯，風(fēng)格更加突出。

鄭州大學(xué)副教授劉春雄認(rèn)為，地方酒廠只有找到適合自己的定位，未來才有好的成長空間。未來是強(qiáng)者恒強(qiáng)的時代。他希望，豫坡酒業(yè)能夠傳承“小而美”定位，利用地方資源，挖掘渠道優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，做一家“小而美”的豫酒領(lǐng)軍企業(yè)。

駐馬店市文化廣電和旅游局局長何新閣希望，豫坡酒業(yè)以首屆中原種酒節(jié)為契機(jī)，進(jìn)一步加深對酒莊經(jīng)濟(jì)模式的研究和運(yùn)營，突出特色、彰顯個性、形成亮點(diǎn)，吸引更多的游客到豫坡老基生態(tài)文化園休閑娛樂、購物消費(fèi)，為駐馬店旅游市場注入新的活力，成為駐馬店酒旅融合發(fā)展的新引擎。