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消費者在不同的氣氛、氛圍里面，會有一種特定的感受。經過精心設計，把消費者帶入到特定的場景氛圍當中，直接切入主題，對葡萄酒甚至任何產品的銷售都大有裨益。我認為，場景銷售做得最好的就是電影。隨著電影劇情的展開，消費者的喜怒哀樂都會沉浸在這個場景當中，而實際上，影片里的人物故事和我們個人沒有一毛錢的關系，但大家都愿意沉浸其中，因為通過特定場景的營造，消費群體已經被“帶入”到一個主題情境中了。

一個好的場景的氛圍營造、光線以及氣氛音樂的營造，會把消費者很快帶入到一個特定的環境里去，讓消費情緒及情調、消費心態與現場的氛圍、場景產生“共鳴”，讓消費者在體驗過程中產生愉悅的消費沖動，場景營銷對葡萄酒銷售來說，尤為重要。

回過頭來，說說中國酒文化。

我們有時候參加一些酒局或是一些活動，很多時候不在酒本身，而在乎喝酒的氛圍。

古人也是如此。

書圣王羲之寫《蘭亭集序》時，時間是在暮春之初，“此地有崇山峻嶺，茂林修竹；又有清流激湍，映帶左右，引以為流觴曲水，列坐其次”是當時的場景氛圍，大家就在這樣的氛圍中，飲酒作詩，抒發內心的情感。

再以現代的“兩館一節”為例，說明場景打造對酒類銷售的推動力。

首先，說說張裕的酒文化博物館，讓游客置身其中后，能充分感知張裕的百年歷史與文化，繼而加深消費者對張裕品牌的認知度，加強與張裕葡萄酒的粘連度。

其次，我想舉的例子是青島啤酒博物館，它是以老的工業廠房，打造出現代工業旅游場景的一個典型案例。它通過場景的轉換，讓游客深入到青島啤酒的歷史發展脈絡之中，形成時空穿越的感覺。這樣，不僅把企業歷史及酒文化鐫刻到消費者腦海中，而且加深了消費者對品牌的認知度和好感度。

再說青島啤酒節，每年通過啤酒節氛圍的營造，使大眾對青島啤酒品牌的認知度越來越深刻，甚至深入幾代人。

可以說，“兩館一節”都是通過氛圍營造，影響消費的典型案例。剛才說的“兩館”案例都是百年的老企業。現在，消費市場逐漸的年輕化、時尚化、個性化，不似以前“大一統”的市場。因而，我們要針對不同產區、不同區域，講好我們自己的故事，設計好我們自己產區的場景。

這幾年，我們與酒莊莊主進行溝通、了解，充分挖掘具有地方特色的人文文化，營造具有文化特色的、較高識別度的場景。

隨著旅游市場的發展變化，我提出了“酒莊民宿”的概念，針對的是中高端自駕游游客以及具備相當消費能力的游客。大漠西風也好，小橋流水也罷，每個產區的地域風光都不相同，依托不同產區的自然風貌，我們在酒莊里面融入場景設計，讓游客住在民宿里，像莊主一樣，生活、工作、消費，充分體悟葡萄酒的文化。

消費者置身到酒莊里，可以靜下心來品鑒葡萄酒，與莊主暢談，可以嘗遍當地的美酒、美食，領略各地不同產區的風光，在葡萄酒園做一個“漫步者”。下一步，我們還將進行葡萄酒康養項目的落地。

對于普通的葡萄酒消費群體，每個人不可能都到產區的酒莊里去體驗、感受，我們又做了新的嘗試。在今年的成都糖酒會上，我們和青陽區政府做了一個嘗試，打造寬窄巷子商圈的酒飲文創音樂街。這是一個以酒為主題的新嘗試，就是一個新場景營銷模式的營造，正好借助春糖火爆的人氣，讓各地的廠商及游客充分體驗酒文化的魅力。這期間，會有不同產區酒莊甚至有白酒企業及其他酒企參與到這個活動中來，營造一種節慶的氣氛，有助于品牌的宣傳、酒莊產區的推廣。