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為貫徹落實省政府辦公廳印發的《關于加快培育白酒骨干企業和知名品牌的指導意見》，加快白酒高技能人才培養，提高企業技術創新能力，推進我省白酒產業高質量發展，根據《白酒大師工作室認定規范》團體標準，經專家評審，山東省食品工業協會認定首批23個“白酒大師工作室”，各工作室“首席大師”共有27人。其中，達到五星級標準的“白酒大師工作室”有5個。
山東省食品工業協會相關負責人李小羽介紹，根據團體標準規定，對已認定的“白酒大工作師室”實行動態、不定期年檢。年檢由認定機構組織專家進行認定評價，認定評價結果應達到相應分數，否則，將進行整改、降級，直至撤銷認定，為推進我省白酒產業高質量發展發揮行業組織應有的作用。
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