由中國商報社、機械工業經濟管理研究院、工匠中國論壇組織委員會聯合主辦的“第四屆工匠中國論壇2020年年會暨尋找工匠精神榜樣—2019第四屆工匠中國年度人物盛典”活動,將于8月28-29日在北京舉行。著名釀酒大師、中國發明協會副理事長、四川省學術和技術帶頭人、四川省釀酒協會副會長、原沱牌舍得副董事長、總工程師李家民入圍“2019工匠中國年度十大人物”候選人。
據了解,本屆活動以“尋找工匠精神新榜樣”為主題,將借助權威專家評議、公眾參與,網絡投票等形式,全面尋找具有工匠精神的企業和個人樹立標桿,以榜樣的力量助推工匠精神的發揚和傳播,使管理上追求思想革新、產品上追求獨具匠心、質量上追求精益求精、技藝上追求盡善盡美的精神,使嚴謹、執著、敬業、專注、傳承、創新等品質,滲透到各行各業的各個環節,通過廣泛宣傳和表彰各行業涌現出來的具備“工匠精神”的榜樣形象,依托傳承和鉆研,憑借專注和堅守,充分展現創新引領、追求卓越的時代精神,為中國制造強筋健骨,為中國文化立根固本,為中國力量凝神鑄魂,為中國夢想添磚加瓦。
往屆評選出仇士華、陳之驊等科學家,高鳳林、胡雙錢、李萬君、顧秋亮等技能大師,季克良、賴高淮等釀酒大師,馬化騰、馮軍、李興浩等企業家,沈鵬、呂遠、茅迪芳、陳愛蓮、韓磊、吳京等藝術家年度十大國匠和十大人物,以及行業新標桿獎等多個年度獎項。本次活動將在論壇期間隆重舉行“不忘初心,凝聚匠心”榮耀之夜公益盛典晚會,特邀著名表演藝術家、舞蹈家、歌唱家、文藝工作者和心靈之聲殘疾人藝術團友情演出《千手觀音》舞蹈、《共圓中國夢》歌曲等精彩節目。
李家民同志簡介:
李家民,漢族,1964年生,四川射洪人,高級工程師(正高級)。原沱牌舍得副董事長、副總經理、總工程師、首席質量官。系享受國務院特殊津貼專家、國家級技能大師(人社部、財政部等部委核準成立國家級工作室)、中國杰出質量人(全國質量獎個人獎,行業第三人)、中國白酒大師、中國釀酒大師、中國首屆酒業科技領軍人才、中國當代發明家(全國食品行業唯一)、中國首席品酒師、四川省學術和技術帶頭人。兼任中國發明協會副理事長、全國白酒標準化技術委員會濃香型白酒分會委員、中國食品工業協會第六屆理事會常務理事、中國食品工業協會白酒專業委員會技術顧問、中國酒業協會白酒分會第二屆技術委員會委員、四川省專家評審委員會委員、四川省標準化協會副理事長、四川省新能源產業促進會副會長、四川省釀酒協會副會長及江南大學、華中農業大學和成都理工大學兼職教授,比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽評委、“1915年巴拿馬——太平洋國際博覽會”國際酒評委委員會委員、中國質量認證中心(CQC)體系認證專家庫專家、中國認證認可協會(CCAA)持續培訓免于評審教師。李家民扎根基層從事生態釀造研發、質量安全工作30余年,首倡并構建生態釀酒、生態經營、生態文明、生態文化體系(寫入國家級規劃大學教材),定義生態釀酒國標術語,揭示固態發酵遵循的“五三”原理,創新提出食品感官風味成分形成及作用機理的“五味九覺”原理,原創原糧汽爆熟化、釀造藝術學、全P生態釀酒標準體系、多功能一體化仿生智能機器人等成果居國內領先水平。圍繞“安全、優質、高產、低耗”構建沱牌舍得科研技術體系,主研科技項目130余項,有授權發明專利40項,著作10部,論文40余篇,獲13項國際發明金獎(其中“鉆石大獎”系中國唯一)、發明創業獎特等獎(國食品行業唯一)、四川省科技進步一等獎等科技獎勵60余次,培養技能型人才近萬人。著力傳承創新國家級非物質文化遺產——沱牌曲酒傳統釀造技藝,獨創的幽雅風格白酒被列為國家標準,使企業產品由單一濃香發展為“一樹五花”(濃香、醬香、清香、濃兼醬、醬兼濃),開發的吞之乎酒獲比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽最高獎——大金獎第一名,另8款產品分獲6項金獎、2項銀獎。
路漫漫其修遠兮。在白酒文化挖掘和品質的深度研究道路上,李家民至今還在投入自己全部精力,對白酒的探索求證,不斷破譯中國酒密碼,完善自己的釀酒技藝和個人修為李家民在接受專訪中說,我余生希望盡力把中國酒的品質研究得更透更深一點,把中國酒文化傳播得更廣更遠一點。