2020年9月11日,《高景炎傳》一書的出版發行儀式在北京紅星大廈隆重舉行。該書共計25萬余字,150余張圖片,全書以“緣”字為題眼,分為與酒結緣、與二鍋頭結緣、與酒業結緣、與愛結緣等五大篇章,生動講述了國家級非遺北京二鍋頭酒傳統釀造技藝第八代傳承人、國家級代表性傳承人、紅星老廠長高景炎的奮斗人生。
高景炎1962年8月畢業于無錫輕工業學院發酵工程系。1962年10月,他從家鄉無錫來到首都北京,被分到位于八王墳的北京釀酒廠工作。北京釀酒廠前身是1949年5月成立的華北酒業專賣公司實驗廠,是北京第一家國營釀酒廠,也是如今北京紅星股份有限公司的前身。從車間技術員干起,到技術科長、技術副廠長,再到廠長,直至1999年退休,高景炎在這里揮灑了37年的心血和汗水。
作為北京釀酒行業領軍人物,高景炎曾先后向北京郊縣十多家酒廠傳授二鍋頭酒釀造技藝,參與組織國家名酒工藝引進北京,組織推廣UV-11菌種和酒體降度,節約釀酒用糧,保障消費者健康,為推動北京白酒產業和中國白酒行業的發展做出了卓越貢獻。
作為中國著名釀酒專家、酒界活動家,高景炎參與北京釀酒協會、中國食品工業協會白酒專業委員會、中國釀酒工業協會(現更名為中國酒業協會)及中清酒業釀造技藝發展中心的籌建工作,并擔任領導工作。
會議現場,云集高景炎大師昔日同僚、門下弟子、業界好友以及相關行業領導。中國食品工業協會黨委書記、副會長兼秘書長馬勇,北京一輕控股有限責任公司黨委書記、董事長蘇志民,北京釀酒協會會長林楠以及北京紅星股份有限公司相關領導等參加了此次儀式。
“酒業要傳承弘揚以高景炎老師為代表的新中國老一輩釀酒師的創業精神、敬業精神、工匠精神、奉獻精神,樹立光輝典范,發揚光輝事跡。”中國食品工業協會黨委書記、副會長兼秘書長馬勇在致辭中如此表示。
北京一輕控股有限責任公司黨委書記、董事長蘇志民指出:“紅星編寫《高景炎傳》的目的在于樹立先進典型,發揚優良傳統,激勵在職員工,弘揚‘不忘初心、牢記使命、創新創造、奮斗奮進’的精神,再鑄紅星新的輝煌!”
“一個人敬業,體現在一輩子做一件事,沒有高總盡心保護好紅星這個品牌,就沒有紅星這張北京名片。”北京釀酒協會會長林楠高度肯定了高景炎大師對紅星品牌做出的巨大貢獻。
會上,高景炎弟子,紅星第九、十代傳人艾金忠、張坤、李東升、杜艷紅、王小偉為恩師獻上贊詩:
高山巍峨人敬仰,
景色壯觀人向往。
炎黃酒圣美名揚,
師傳德藝永不忘。
高景炎大師動情地說道:“我只是在平凡的崗位,做平凡的工作,取得一點長足的進步。我要以《高景炎傳》發行出版儀式作為一個新的起點,年老不服老,活到老,學到老,干到老,為紅星、為白酒行業繼續發揮余熱,盡心盡力地工作!”
紅星70年的發展,是幾代紅星人不畏艱辛、不懈奮斗的結果,離不開每一位紅星人的努力與付出,而高景炎大師正是其中的杰出代表。《高景炎傳》由紅星在職員工精心撰寫,以表達新一代紅星人對紅星老前輩的崇高敬意和衷心感謝,并以此激勵所有紅星人弘揚“擔當、創新、專業、協作”的企業精神,再鑄紅星新輝煌!
匠心獨運耀紅星
1939年9月12日,出生于江蘇省常熟市。
1962年8月,無錫輕工業學院發酵工程系(本科五年制,現更名為江南大學生物工程學院)畢業。
1962年10月~1965年8月,北京釀酒廠技術檢驗科技術員兼化驗室組長。
1965年8月~1968年3月,北京釀酒總廠檢驗科技術員兼化驗室組長。
1968年3月~1972年10月,北京釀酒總廠宣傳組副組長。
1972年10月~1973年10月,北京釀酒總廠生產計劃科生產統計員。
1973年10月~1980年1月,北京釀酒總廠技術科白酒組組長,后改為郊區歸口科科長、工程師。
1979年12月25日,加入中國共產黨。
1980年1月~1982年9月,北京釀酒總廠技術檢驗科科長、工程師。
1982年9月~1985月2月,北京釀酒總廠技術副廠長、工程師。
1985年2月~1986年8月,北京釀酒總廠代廠長、工程師。
1985年,任中國食品科學技術學會常務理事。
1985年10月,參與組建中國食品工業協會白酒專業委員會,先后任副秘書長、常務副秘書長,現任副會長、全國白酒專家委員會主任委員。
1986年8月~1991年1月,北京釀酒總廠廠長、高級工程師。
1987年4月~2012年4月,北京釀酒協會會長。
1988年,任中國食品科學技術學會工業微生物專業委員會委員。
1990年,國家標準樣品酒類分技術委員會主任委員。
1991年1月~1993年2月,北京釀酒總廠常務副廠長、總工程師,教授級高級工程師。
1991年8月22日,經北京市高級專業技術職務評審委員會評審通過發酵專業高級工程師(教授級)職務任職資格,并頒發證書。
1993年2月~1999年12月,北京紅星釀酒集團公司副總經理、總工程師。
1992年9月~1996年4月,參與組建中國釀酒工業協會(現更名為中國酒業協會)任首屆秘書長。
1993年~2002年,北京市第十屆、第十一屆人民代表大會代表。
1999年12月,退休。
2008年,國家級非物質文化遺產評審委員會委員。
2008年,參與組建全國清香類型白酒高峰論壇并出任秘書長。
2009年4月,被北京市文化局認定為北京市級非物質文化遺產項目北京二鍋頭酒傳統釀制技藝代表性傳承人。
2009年6月,被國家文化部認定為國家級非物質文化遺產項目北京二鍋頭酒傳統釀造技藝國家級代表性傳承人。
2012年4月至今,北京釀酒協會名譽會長。
2015年,參與組建中清酒業釀造技藝中心并出任副理事長。
2015年12月,經北京人力資源和社會保障局特聘為北京市工程技術系列高級(正高級)專業技術資格評審委員會評審委員并頒發聘書。
2018年9月11日,與北京紅星股份有限公司共同設立《高景炎獎勵基金》。