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多年來，徐坊大曲公司積極挖掘、傳承徐氏祖傳踩曲技術，發揮地理、歷史、技術、生產、管理等多重優勢，堅持科技創新驅動，始終牢牢樹立質量這一生命線，倡導和踐行工匠之心，秉持誠信經營之道，持續推動釀酒工藝技術的更新、改善與提高，將用戶作為“上帝”，全心全意地為客戶生產提供最優、最放心、最稱心的產品和最完善的市場服務，切實踐行了企業的質量、誠信、科技、傳承、創新、服務“六項發展原則”，得到行業專家和客戶的一致認可。經過多年的發展，目前，企業成為國內生產大曲、酶制劑行業最具影響力和著名的集生產、科研、銷售于一體的“大曲基地”。
近年來，隨著醬酒市場火熱，為更好滿足消費者需求，徐坊大曲公司發揮自身優勢，將儲存十多年的醬酒原漿進行升級，推出了三款高、中檔品質上乘、包裝典雅的將軍渡醬酒，2020年投放市場后，得到了酒業專家和喜愛醬酒的消費者一致好評。紅色經典歷史名酒將軍渡醬酒也成為徐坊大曲有限公司在消費升級的新時代，為更好滿足廣大消費者對美好生活追求而創新升級產品、推動企業高質量發展、點燃新夢想的又一杰作。
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