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“我們年輕的時候，覺得獲得全國勞模是非常大的榮耀，想不到多年以后，自己也成了其中的一員，而今看來，這份榮耀背后，更是一份責任。”1月14日，2020年全國勞動模范、四川遠鴻小角樓酒業有限公司(下稱“小角樓”)灌裝車間主任陳剛告訴《華夏酒報》記者，“今后我會進一步借助自己作為全國勞模的影響力，推進企業發展，為更多勞動者起好帶頭作用。”

“半路出家”，挫折往往與機遇并存

與很多酒廠的技術骨干相比，陳剛并不是科班出身，更不是一畢業就在酒廠工作的。陳剛大學畢業的第一份工作是在一家大型國資糧食企業，而自己所學的專業也是與糧食相關的。

“20世紀80年代的大學生，可謂天之驕子，當時大學畢業被分配到一家國企，可以說這輩子都不用愁了。”陳剛笑著告訴《華夏酒報》記者。

然而，正當陳剛在企業中讓自己的專業發揮所長，并穩中求進地追求著自己幸福生活的時候，一場時代的巨變徹底改變了陳剛之前計劃好的人生軌跡。

2002年，當時已經年過30的陳剛在國企改革的過程中下崗了。“當時一次性買斷了工齡，并離開了自己奮斗了10多年的單位，生活中上有老下有小，未來在哪里?確實挺迷茫。”陳剛告訴記者。

面對生活的重擔和再就業，陳剛就應聘來到了小角樓。當時的小角樓還沒有改制，由于陳剛之前的工作和專業跟釀酒沒有太大關系，對于白酒的釀造、勾調、運輸、管理一竅不通，于是只能從基層開始做起。

經過4年的努力學習和工作，2007年，陳剛開始擔任小角樓灌裝車間主任。所謂“灌裝”，通俗地講，便是把酒裝到酒瓶中去，這聽起來似乎是一件很簡單的事情，然而事實并非如此。

“酒瓶的不同容量、造型，導致瓶型多、生產不標準，因此在很長一段時間里，我們只能靠人工來完成這道工序。”陳剛說，酒瓶全靠工人在池子里洗，效率非常低，而且一旦池子里有多個瓶子，會發生碰撞、破損，酒瓶損耗也比較高。

企業要發展，技術跟不上怎么辦?陳剛沒有氣餒，他開始扎根車間，帶領大家一同開展技術攻堅。“由于缺乏技術，我們的實驗不知道失敗了多少次，但大家都相信，總能解決這道瓶頸。”

直到2015年，陳剛團隊聯合供貨廠商，通過引進自動化程度更高的生產線解決了灌裝難題。新的生產線降低了40%的勞動成本，增強了產品的市場競爭力，也讓剛剛重組的四川遠鴻小角樓酒業集團在激烈的市場競爭中站穩了腳跟。

“新的罐裝技術用人需求比之前降低了三分之一，但灌裝效率卻提高了50%。如今，車間每天灌裝量可達3萬余瓶。”陳剛對記者說。

攻堅克難，17年堅持去做一件事

用5年、10年甚至更長時間，去反復鉆研一件事情、深耕一個領域，這對許多人來說是難以想象的事情，而陳剛則花了17年時間詮釋了這種堅持。

近年來，白酒行業競爭日益激烈，小角樓在釀酒方面存在的技術短板，讓發展受到嚴重制約。面對困境，2018年初，陳剛領銜成立“勞模創新工作室”，對公司白酒釀造生產及勾調技術進行優化升級和革新，以啃硬骨頭的方式進行技術攻關。每次測試時，都將以往的數據推翻，并重新設置新的數據，“釀造中的問題到底出在哪里呢?”這個問題讓陳剛及同事們寢食難安。

功夫不負有心人，在陳剛和同事的不懈努力下，小角樓決定將單一的原材料釀酒技術通過改革提升，使用五糧釀酒技術。換句話說，要把數十年間只用高粱釀造的方式變為多種糧食混合釀造，這對小角樓來說，無異于一次脫胎換骨的改良。“我們也得到了五糧液專家的幫助，對五糧的配比不斷進行調整優化，以達到最醇香的口感。”

通過技術改良，小角樓新推出的“翰林坊”系列白酒不僅保持了小角樓原有的窖香濃郁，還兼具細糧陳香、酒味醇甜的特點，深受市場歡迎。

“年底的銷售旺季來了，我們得加把勁大干一場。”這是陳剛在微信群里鼓勵工友們的一句話。獲得“全國勞動模范”榮譽稱號的他沒有半分驕傲，而是選擇繼續埋頭苦干。

努力創新，勞模工作室提升技術水平

“企業技術要想進步，一定要學習別人先進的技術，之前我們技術部門也帶隊到五糧液、瀘州老窖等知名企業去調研學習，確實很有收獲。”陳剛告訴記者。

小角樓“勞模工作室”就是陳剛牽頭組建的一個企業創新項目。時間要退回到3年前，當時的小角樓著眼適應白酒下一個“黃金十年”的高速發展布局，經過公司決策層的反復研討，決定圍繞大巴山區域空氣富氧、土壤富硒、水質富鍶的森林生態釀酒條件，精心打造占地1000畝、產能2.3萬噸的原生態白酒園區，配套建設優質原料基地，塑造小角樓“森林美酒”品牌新形象。

但隨著白酒園區的日漸投產，公司的技術短板成為發展的最大瓶頸，成為騰飛的“攔路虎”。面對公司的困境，2018年初，陳剛領銜成立了“勞模創新工作室”，啃“硬骨頭”，攻關破解白酒釀造生產及勾調中遭遇到的技術難題，為公司發展進行技術儲備。

陳剛的“勞模創新工作室”有40余名成員，骨干成員10人。成員中有扎實專業理論基礎的優秀大學生，也有來自一線具有豐富實踐經驗的釀造、勾調、嘗評、檢測和車間管理人員。以鼓勵倡導愛崗敬業、發明創造、推進創新實踐為宗旨，陳剛在工作室采取以老帶新的方式，促進年輕人的成長，培養出一批善于學習、善于總結、工作扎實、創新意識強的釀造、勾調、嘗評和檢測等復合型人才。同時，組建以專業技術過硬人員為重點的技術攻關團隊，開展技術攻關，為公司發展儲備技術。

依托“勞模創新工作室”的平臺，公司各方面的精英骨干、技術能手帶著他們在生產工作中遇到的難題、困惑，相互交流、相互學習，聯合攻關，共同提高。以技術攻關為核心，陳剛的“勞模創新工作室”先后研制出眾多科研成果，并在實際生產中得以運用，解決了諸多白酒生產和勾調、釀造和檢驗中的難題，多項成果先后獲得省市縣級大獎。特別是“勞模創新工作室”主擔的基酒釀造技術單糧型向多糧型轉變攻關成果，為公司白酒產業園區基酒基地的即將投入使用奠定了良好基礎。

陳剛的“勞模創新工作室”積極推進技術成果的生產化、市場化的轉換，取得顯著的經濟效益，公司主導產品有33大系列200余個品種，銷售網絡覆蓋全國400多個區域市場，年銷售收入7.8億元，2019年7月成功獲得“四川省十朵小金花白酒企業”榮譽稱號。陳剛的“勞模創新工作室”也多次獲得企業技術創新獎，企業獲得“四川省企業技術中心”和“巴中市第四批院士(專家)工作站”等榮譽稱號。

“全國勞模是一種非常大的榮耀，更是一份責任，未來我還將為企業發展貢獻更多的力量。”陳剛意味深長地說。