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中國沈酒·醬香珍藏 奢華醬香 恒久珍藏
來源:《華夏酒報》  2021-02-03 10:55 作者:黃英杰
“器華于外,酒珍于內;醬香傳世,歲月永恒。品酌間,可感歲月之雋永,可品風云之激蕩。經歷漫長神秘的修煉,

參天地玄妙,臻稀世大成,此乃醬香珍藏之意也。”

生而不凡·誕而不易

沈酒醬香珍藏出產于素有“美酒河”之稱的赤水河畔,與茅臺酒廠隔河相望,直線距離約100米,兩岸珍稀醬香酒的香氣在赤水河的上空相互交融、香飄百里。這里是中國醬香型白酒核心產區,更是高端醬香酒的誕生地。當天然優質的糯紅高粱等原料,經過傳承24代沈酒坊非遺釀酒技藝的精湛洗禮,通過上百道工藝的匠心釀造,沉淀于靜謐清涼、恒溫恒濕的地下藏酒洞中,時間歷練了中國沈酒的醬香奢華,光陰和歲月皆藏于酒中,再經過一番精心裝扮,一份稀世珍釀才得以問世。

大師之品·貴乎不器

釀酒大師嘔心之作,天賦殊絕氣質,藏諸于心卻不經意流露于形。歷經時光沉淀和技藝洗禮的沈酒醬香珍藏,不僅出身顯赫,更是榮譽加身。

2019年6月9日,由“國際烈酒界奧斯卡”的組織者舉辦的新加坡世界烈酒大賽(SWSC)的余波仍在國際酒界中蕩漾,這是全球范圍內具有極高綜合性、國際性、權威性的烈酒評比大賽。此次比賽僅中國白酒就有400余款產品參賽,其中不乏許多知名大品牌,足以看出此次大賽競爭之激烈,獎項規格之高,榮譽份量之重。但沈酒醬香珍藏憑借其原料之優、技藝之貴、品質之高的深厚內涵,斬獲了“2019新加坡世界烈酒大賽(SWSC)大金獎”,在國際舞臺上綻放出了屬于自己的光芒,實現了完美亮相。






2019年11月7日,沈酒醬香珍藏帶著“把沈酒帶向國際”的目標,參加了在酒業圈子影響廣泛的第十二屆香港國際美酒展。此次美酒展云集了來自30個國家和地區的1075家參展商,吸引了大約3萬人參與品鑒。而在本次國泰航空香港國際美酒品評大賽(HK IWSC)中,沈酒醬香珍藏不負眾望,斬獲了“國泰航空香港國際美酒品評大賽(HK IWSC)銀獎”,并被眾多品鑒團隊稱之為“口感醇厚之雅,酒品品質之高,歷史文化之悠。”

2020年9月19日,被稱為“國際烈酒界奧運會”的國際烈酒&葡萄酒(中國)大獎賽正式開賽。本次大賽集結了國內外1000余款優秀的酒品,在強手如云、競爭激烈的賽場中,沈酒醬香珍藏再次脫穎而出,斬獲了“2020國際烈酒(中國)大獎賽大金獎”獎項。沈酒醬香珍藏以勃勃英姿,成為中國白酒走上世界舞臺的又一見證。

觀之尊貴·飲之品位

“外有萬林郁郁蔥蔥,內蘊千壇醇厚佳釀”,這句話便是對沈酒醬香珍藏出生地——榮獲首屆“中國生態酒莊旅游示范基地”稱號的茅溪酒莊的真實再現。而酒莊的真正主人,是已經傳承百年的釀酒世家——中國沈酒。

“沈酒”二字,前為沈酒坊字號,現為“中國沈酒集團”代詞,其歷史已代代相傳了650余年。經過24代沈酒人的拼搏揮灑,“中國沈酒集團”不僅成為中國白酒第十三香“沉香”型白酒鼻祖,更成為高端醬酒的又一典型代表。

器華于外·酒珍于內

沈酒醬香珍藏盒身選用優質硬紙殼材料,主體色為低調古樸的木棕色。“鐵線狂草第一人”倪為公大師所揮灑的“中國沈酒”四個大字躍然盒上,加之修飾的紅色背景,與騰龍戲珠的圖案相映,樸素而大氣,喜慶又不失格調,把國人對色彩的情懷展現得淋漓盡致。瓶口處的一縷紅色綢帶,提拉式的開啟方式,像是打開一瓶時間沉淀的仙露,流淌出的是歲月的芬芳。

玉白色瓶身是對過往的傳承,簡單而不凡,沒有多余的裝飾,只有些許的點綴,細節均顯精致、大氣而穩重,與瓶中珍貴奢華的歲月臻釀形成鮮明的對比,亦是一種中國傳統文化的體現——外表返樸歸真,內在洶涌澎湃。

雅致細膩·沁人心脾

倒酒入杯,持杯輕輕搖動,沈酒醬香珍藏的酒液微黃爬滿杯壁,宛如一顆顆美人的淚珠緩緩向下流淌。唯有選用優質原料釀造,恪守古法技藝匠心,歷經陳年歲月窖藏,才能自然呈現此番現象。觥籌交錯之中,酒體色如瑤池玉露,迎光輕晃不禁讓人沉醉其中。

沈酒醬香珍藏,開瓶醬香四溢,香氣細致柔和,只有經歷過歲月洗禮和時間沉淀后才會擁有的馥郁老酒香撲鼻而來。飲酒入喉,口感絲滑,醬香濃郁,花香四溢,一股股酒香綿綿不絕、沁人心脾,在唇齒間娓娓道來。空杯留香持久,讓人回味無窮、流連忘返。

編輯:王玉秋
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