3月26日，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會發(fā)布了《貴州省釀酒行業(yè)生態(tài)標準評價體系》，本標準體系堪稱貴州省乃至全國釀酒行業(yè)第一個涉及釀酒生態(tài)標準評價體系的團體標準，將引導釀酒企業(yè)走環(huán)境友好型發(fā)展道路，推動貴州白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展，完善貴州省醬酒行業(yè)生態(tài)文明建設體系產(chǎn)生及其深遠的影響，具有重大意義。
歷時一年，標準制定嚴謹科學詳實
本標準由貴州省生態(tài)環(huán)境廳牽頭，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會配合，貴州省環(huán)境科學研究設計院為技術(shù)支撐單位，以專業(yè)、專注、嚴謹、科學的力量支撐，確保標準評價體系制定合理。
標準制定工作從 2020 年 1月開始，貴州省生態(tài)環(huán)境廳、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會對該項工作進行專題研究安排后，在上級部門的精心組織和指導下，專家、學者和企業(yè)家們都貢獻了自己的智慧和辛勤汗水。在 1 年多時間里，編制工作組先后完成了參照相關標準體系的研究討論，多次赴貴州省十大名酒企中的八家酒企業(yè)開展現(xiàn)場調(diào)研、召開論證會聽取專家們的意見并修改完善等工作。
在充分研究現(xiàn)行標準及相關指標體系的基礎上，結(jié)合貴州省釀酒行業(yè)實際情況，經(jīng)過多次會議評審、征求意見和充分論證、修改完善，最終形成了正式發(fā)布的《貴州省釀酒行業(yè)生態(tài)標準評價體系》文件。
文件內(nèi)容涵蓋從釀酒企業(yè)外部和內(nèi)部環(huán)境，涉及釀酒生產(chǎn)活動的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)，從多個角度對釀酒企業(yè)進行綜合評價。具體包括企業(yè)周邊環(huán)境、原輔料、資源能源利用、生產(chǎn)工藝、污染控制、綜合利用、環(huán)境管理、可持續(xù)發(fā)展、企業(yè)文明建設 9 類 73 項指標，本標準目前已經(jīng)通過相關部門審核、批準發(fā)布。
推廣應用，打造全國標準評價體系實踐樣板
自發(fā)布之日起，生態(tài)標準評價體系就開始在貴州省內(nèi)推廣應用。下一步，遵照相關部門的工作部署，在行業(yè)相關主管部門的指導下，在全省釀酒行業(yè)范圍內(nèi)積極開展對標評價、評選工作。屆時，評價結(jié)果將通過政府行業(yè)主管部門官網(wǎng)、相關權(quán)威媒體或協(xié)會微信公眾號等多家平臺公布，從而引導和激勵釀酒企業(yè)貫徹落實“綠水青山就是金山銀山”的新發(fā)展理念。
在發(fā)布會現(xiàn)場，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會常務副理事長龍超亞講道；“今天的發(fā)布會是貴州釀酒行業(yè)的大事，切合國家戰(zhàn)略發(fā)展的長遠目標，也是貴州酒業(yè)十四五開局年的重要工作之一，踏實踐行標準評價體系以確保醬酒品質(zhì)。”茅臺、董酒、金沙、國臺等企業(yè)代表先后發(fā)言，表示對評價體系實施的肯定和支持，各酒企相繼投入重大資金治理保護水源、土壤、空氣，高瞻遠矚，維護空氣中不可復制的神秘微生物菌群的平衡，不透支環(huán)境，永葆赤水河流域醬香酒品質(zhì)的獨特優(yōu)越性，謀利千秋萬代。
相信隨著《貴州省釀酒行業(yè)生態(tài)標準評價體系》的推廣應用，貴州省支柱白酒產(chǎn)業(yè)將邁上更加生態(tài)、科學發(fā)展的軌道，為貴州省經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供科學的技術(shù)標準支撐和堅強有力保障，貴州白酒產(chǎn)業(yè)將很快步入更快更好的高質(zhì)量發(fā)展。
編輯：閆秀梅
