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中國輕工業(yè)聯(lián)合會黨委書記、會長張崇和，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，及來自汾酒、茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、古井、郎酒、劍南春、順鑫農(nóng)業(yè)等白酒領(lǐng)頭企業(yè)主要負(fù)責(zé)人出席峰會。

 中國輕工業(yè)聯(lián)合會黨委書記、會長 張崇和 

中國酒業(yè)協(xié)會理事長 宋書玉

峰會上，張崇和從中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全局出發(fā)，就“三新引領(lǐng)發(fā)展、三基繁榮酒業(yè)、三品服務(wù)民生、三文提升品位、三先走向世界”五個方面對中國白酒行業(yè)的發(fā)展做了專題性指導(dǎo)發(fā)言。宋書玉從形勢與責(zé)任，開啟中國白酒產(chǎn)業(yè)“十四五”新篇，布好中國白酒產(chǎn)業(yè)“十四五”新局，創(chuàng)領(lǐng)產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)四個方面對協(xié)會工作報告進(jìn)行了總結(jié)發(fā)言。 

唯一連續(xù)十年出席白酒峰會的名酒企業(yè)家，汾酒黨委書記、董事長李秋喜作了題為《遇見 洞見 遠(yuǎn)見》的主題演講。汾酒副總經(jīng)理常建偉出席會議，同與會白酒行業(yè)主要代表進(jìn)行了交流討論。

峰會上李秋喜表示，2021年是“十四五”規(guī)劃的開局之年，站在新起點(diǎn)上，世界百年未有之大變局已進(jìn)入加速演變期。

“變”主要體現(xiàn)在五個方面。

一是我們正在經(jīng)歷大國博弈之變，世界格局“東升西降”，中國日益走近世界舞臺中央；

二是我們正在經(jīng)歷發(fā)展格局之變，危機(jī)轉(zhuǎn)化之中重塑中國發(fā)展新優(yōu)勢，“雙循環(huán)”新發(fā)展格局加快形成；

三是我們正在經(jīng)歷驅(qū)動力量之變，新一輪科技和產(chǎn)業(yè)革命撲面而來，創(chuàng)新“第一動力”的作用更加突出；

四是我們正在經(jīng)歷競爭態(tài)勢之變，知名品牌集中度進(jìn)一步提升；

五是我們正在經(jīng)歷人民需求之變，人民群眾對美好生活的向往從“有沒有”轉(zhuǎn)向“好不好”，賦予了我們新的奮斗目標(biāo)。

李秋喜董事長就今后行業(yè)發(fā)展的方向，提出三點(diǎn)看法。

跳出行業(yè)看大局

伴隨著全國“兩會”的勝利召開，國內(nèi)大多數(shù)行業(yè)逐漸走出了疫情帶來的陰霾，所有的產(chǎn)業(yè)都對國家經(jīng)濟(jì)持續(xù)復(fù)蘇抱有極大的期待和憧憬，白酒行業(yè)也不例外。

在“雙循環(huán)”格局下，消費(fèi)將會在國民經(jīng)濟(jì)中扮演越來越重要的角色。作為大消費(fèi)門類之一的酒類，中國白酒行業(yè)在整個國民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著很重要的作用。在白酒整體行業(yè)量降價升、消費(fèi)升級的背景下，要把目光放在全國的大局下，冷靜看待未來的發(fā)展道路。

透過數(shù)字看支撐

近幾年，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量逐年遞減，虧損企業(yè)數(shù)量增加，白酒市場趨于飽和，白酒整體增長空間已非常有限，目前不僅僅要開展“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”，更要開展“需求側(cè)改革”。

一要塑造文化。

正所謂“中華民族的偉大復(fù)興就是中華文化的復(fù)興”。我們要結(jié)合時代背景，挖掘“雅”的白酒文化，并以此塑造出符合時代要求的新白酒文化。

二要品質(zhì)傳播。

品質(zhì)決定了一個企業(yè)能走多遠(yuǎn)，營銷決定了一個企業(yè)能跑多快，文化決定了一個企業(yè)能飛多高。我們要持續(xù)強(qiáng)化產(chǎn)品品質(zhì)信息的權(quán)威性與觸達(dá)性來完成消費(fèi)者的價值認(rèn)知，同時，讓渡于消費(fèi)者真實(shí)體驗與認(rèn)同的情感消費(fèi)。

三要服務(wù)消費(fèi)者。

當(dāng)前白酒市場已進(jìn)入到“人性經(jīng)濟(jì)時代”。我們要進(jìn)一步打開視野，繼續(xù)延伸對消費(fèi)者的服務(wù)鏈，連接中餐文化、文化旅游等，構(gòu)建組合式的消費(fèi)體驗，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合、跨界共羸。

緊盯規(guī)劃看落地

當(dāng)前，各級政府、行業(yè)協(xié)會和各家酒企已紛紛制定了“十四五”規(guī)劃，描繪出了美好發(fā)展藍(lán)圖。如何落地，實(shí)現(xiàn)規(guī)劃良好開局，至關(guān)重要。我們既要有“瞅得準(zhǔn)”的好眼光，更需要“攥得住”的硬實(shí)力。

一要強(qiáng)化交流合作。

在存量競爭的時代，名白酒企業(yè)不僅要做探索行業(yè)健康發(fā)展的領(lǐng)航者，更要做合作共贏理念的踐行者。我們要繼續(xù)加深合作，匯聚起全行業(yè)力量，攜手做大“蛋糕”，并在多領(lǐng)域、多層次展開合作，互學(xué)互鑒、共贏共進(jìn)，在合作中撐起行業(yè)嶄新的未來。

二要帶動產(chǎn)區(qū)發(fā)展。

我們要以“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”為依托，進(jìn)一步強(qiáng)化白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，為中國白酒抱團(tuán)出海凝聚更大的行業(yè)合力。同時加強(qiáng)引導(dǎo)中國雞尾酒的發(fā)展，創(chuàng)新中國白酒國際化飲用方式，進(jìn)一步促進(jìn)與國際烈酒飲用文化相融合的白酒雞尾酒發(fā)展，為中國白酒提供更多國際化思路。

三要提升行業(yè)形象。

我們要積極承擔(dān)社會責(zé)任，在產(chǎn)業(yè)扶貧、慈善公益、人才培養(yǎng)、科學(xué)研究等方面下好功夫。特別是，要積極踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，以酒業(yè)為底色，結(jié)合當(dāng)?shù)貧v史人文地域和山水生態(tài)環(huán)境特色，帶動酒文化旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)升溫，既促進(jìn)了白酒銷量收入提升，也塑造了白酒行業(yè)良好的社會形象。

李秋喜表示“志合者，不以山海為遠(yuǎn)”，當(dāng)今時代是開放包容的時代，是合作共贏的時代。白酒行業(yè)前景廣闊、大有可為，我們要在中國酒業(yè)協(xié)會的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下，共同開創(chuàng)新局面、邁上新臺階，共促中國經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，為祖國的繁榮富強(qiáng)作出新的貢獻(xiàn)。