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1月9日，國(guó)臺(tái)2022年全國(guó)經(jīng)銷商代表大會(huì)在海南博鰲盛大舉辦。

本次大會(huì)以“百億國(guó)臺(tái)開新局 打造中國(guó)新名酒”為主題，邀請(qǐng)到來自政府部門、國(guó)家級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)的重要領(lǐng)導(dǎo)以及各界專家、社會(huì)知名人士、經(jīng)銷商代表廣泛參與，共同謀劃國(guó)臺(tái)后百億時(shí)代發(fā)展的新篇章，規(guī)模和規(guī)格創(chuàng)國(guó)臺(tái)歷史之最。

2021年，國(guó)臺(tái)取得了含稅銷售額過百億、品牌價(jià)值超千億、投產(chǎn)超萬噸、庫存老酒超5萬噸的“百千萬”佳績(jī)，具有里程碑式的意義。

會(huì)上，天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團(tuán)董事局終身榮譽(yù)主席、國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)閆希軍表示，“我們規(guī)劃了國(guó)臺(tái)未來30年的‘兩步走’戰(zhàn)略，即：從現(xiàn)在開始，用十年時(shí)間，建立中國(guó)新名酒的內(nèi)涵體系，把國(guó)臺(tái)酒打造成為中國(guó)新名酒；再經(jīng)過二十年的接續(xù)奮斗，到國(guó)臺(tái)五十年時(shí)，使國(guó)臺(tái)酒成為中國(guó)名酒。”

這場(chǎng)大會(huì)，全面呈現(xiàn)和凝練了百億國(guó)臺(tái)的發(fā)展速度、實(shí)力深度和行業(yè)高度。

發(fā)展速度 涅槃蝶變

2021年，國(guó)臺(tái)銷售實(shí)現(xiàn)了爆發(fā)式、跨越式翻番增長(zhǎng)，含稅銷售額從 2020 年的 40 多個(gè)億躍升到百億。

國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新表示，過去三年，特別是近兩年，面對(duì)發(fā)展和疫情防控的雙重任務(wù)，國(guó)臺(tái)堅(jiān)持兩手抓、兩手硬、兩不誤。成勢(shì)“醬酒熱·國(guó)臺(tái)火”，創(chuàng)勢(shì)“醬酒持續(xù)熱·國(guó)臺(tái)格外火”，實(shí)現(xiàn)了從 10 多個(gè)億到 20 個(gè)億，再到 40 多個(gè)億的三級(jí)跳。

百億國(guó)臺(tái)，創(chuàng)造了白酒行業(yè)的速度神話。

但國(guó)臺(tái)速度不止是營(yíng)收數(shù)據(jù)的增長(zhǎng)，更是包括市場(chǎng)建設(shè)速度、品牌建設(shè)速度的全面跨越。

過去五年，在市場(chǎng)上，國(guó)臺(tái)深化全國(guó)市場(chǎng)布局，建立區(qū)域、商、終端和消費(fèi)者的四個(gè)四梁八柱支撐的市場(chǎng)體系；經(jīng)銷商數(shù)量達(dá)到1500多家，行業(yè)知名大商、優(yōu)商基本都牽手合作；專賣店、旗艦店、大健康產(chǎn)品體驗(yàn)館近千家，高端酒類連鎖、大型商超連鎖近萬家。

涌現(xiàn)出以廣東、河南、山東等10-20億級(jí)市場(chǎng)，北京、貴州、江蘇等5-10億級(jí)市場(chǎng)，億級(jí)以上的省級(jí)市場(chǎng)共計(jì)達(dá)到19 個(gè)。甘肅和海南，由幾年前的千八百萬、兩三百萬跨越至去年的1.25億和8318萬；粵閩桂、豫魯、江浙滬、京津冀、貴川渝、陜甘等板塊逐步成型，協(xié)同作用越來越明顯。

在品牌上，國(guó)臺(tái)緊抓醬酒熱趨勢(shì)，連續(xù)入選央視品牌強(qiáng)國(guó)工程，請(qǐng)?zhí)茋?guó)強(qiáng)代言，聚焦國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)、國(guó)臺(tái)十五年、國(guó)臺(tái)龍酒和國(guó)臺(tái)醬酒4支主品，唱響大國(guó)醬香，踐行國(guó)臺(tái)領(lǐng)航。

同時(shí)，智能釀造每年迭代升級(jí)，啟動(dòng)智能環(huán)保，國(guó)家評(píng)委、省級(jí)評(píng)委涌現(xiàn)輩出，收購(gòu)懷酒拉開兼并重組大幕。國(guó)臺(tái)品牌價(jià)值由上百億、幾百億到超千億。

“五年的產(chǎn)業(yè)升級(jí)和營(yíng)銷創(chuàng)新，上演了連續(xù)跨越翻番的涅槃蝶變。”張春新總結(jié)道。

國(guó)臺(tái)速度在2021年成為行業(yè)焦點(diǎn)，但這一年的爆發(fā)，背后實(shí)際上是20年的蟄伏。

過去 20 年，天士力響應(yīng)國(guó)家西部大開發(fā)號(hào)召到茅臺(tái)鎮(zhèn)投資建廠，以“打造現(xiàn)代健康白酒·創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化”的初心，扎根貴州、立足仁懷，學(xué)習(xí)茅臺(tái)、做好國(guó)臺(tái)。前8年，專注釀酒、儲(chǔ)酒、不賣酒；黃金十年啟動(dòng)市場(chǎng)，逐步站穩(wěn)“貴州國(guó)臺(tái)酒·醬香新領(lǐng)袖”；行業(yè)深度調(diào)整期，員工不裁、薪酬不降、投糧不減，善待冷迎來了國(guó)臺(tái)熱；新時(shí)代大發(fā)展，成就“百千萬”。

實(shí)力深度 行業(yè)進(jìn)位

“立足‘百千萬’新起點(diǎn)，國(guó)臺(tái)要進(jìn)一步提高思想站位，提升行業(yè)意識(shí)，從貫徹新發(fā)展理念、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展、創(chuàng)造中國(guó)品牌的高度，謀劃‘十四五’乃至更長(zhǎng)時(shí)期的發(fā)展，進(jìn)行新的探索，做出系統(tǒng)的提升。”閆希軍表示。

這句話意味著國(guó)臺(tái)的實(shí)力深度已可支撐其向“行業(yè)進(jìn)位”前進(jìn)。

閆希軍提出要用30年將國(guó)臺(tái)打造成中國(guó)名酒，為此首先要清晰內(nèi)涵，建立體系。其從產(chǎn)業(yè)生態(tài)、智能釀造、健康導(dǎo)向、文化創(chuàng)新、模式創(chuàng)新五個(gè)方面進(jìn)行了系統(tǒng)梳理。

實(shí)際上，這就是對(duì)國(guó)臺(tái)實(shí)力深度的升華提煉。

其一、產(chǎn)業(yè)生態(tài)方面，國(guó)臺(tái)將貫徹新發(fā)展理念，打造現(xiàn)代健康白酒、創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化，追求天地同源、堅(jiān)持天人智釀國(guó)臺(tái)美酒的內(nèi)涵體系，倡導(dǎo)以人為本、誠(chéng)信通達(dá)的價(jià)值觀，實(shí)現(xiàn)生態(tài)友好、綠色環(huán)保，人與自然的和諧發(fā)展。

閆希軍表示，國(guó)臺(tái)立足于茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特生態(tài)資源，要珍惜并利用好這種資源優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)區(qū)生態(tài)特色，塑造和彰顯中國(guó)新名酒的內(nèi)在品質(zhì)。要實(shí)現(xiàn)集約、綠色、生態(tài)化的協(xié)調(diào)發(fā)展，在產(chǎn)區(qū)、行業(yè)中做出表率。讓綠水、青山、生態(tài)、環(huán)保成為國(guó)臺(tái)中國(guó)新名酒的標(biāo)志符號(hào)。

其二、智能釀造方面，國(guó)臺(tái)要實(shí)現(xiàn)數(shù)字化解析傳統(tǒng)技藝，智能化再現(xiàn)人工工匠，標(biāo)準(zhǔn)化持續(xù)提升質(zhì)量。

經(jīng)過10多年的探索，國(guó)臺(tái)智能釀造不斷升級(jí)蝶變。其“以制藥的理念、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)做酒”，目的就是要告別模糊，走向清晰，走向精準(zhǔn)，走向現(xiàn)代釀造、科學(xué)釀造和智能釀造，使國(guó)臺(tái)酒成為創(chuàng)新技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代醬香美酒，形成以智能釀造引領(lǐng)的高質(zhì)量發(fā)展新模式。

其三、健康導(dǎo)向方面，力求更少無益成分、更多有益精華，倡導(dǎo)、踐行健康飲酒、文明飲酒。

三年來，國(guó)臺(tái)“紅外光譜技術(shù)在醬香型白酒質(zhì)量控制方面的應(yīng)用”“主要有機(jī)酸及含量對(duì)醬香白酒代謝影響評(píng)價(jià)模型的建立與應(yīng)用”“茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)醬香國(guó)臺(tái)酒風(fēng)味特征及生物活性組分研究”連續(xù)三項(xiàng)科技成果整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。

其四、文化創(chuàng)新方面，以“通”立意，以天地人三才取形，通天道、通地道、通人道，通達(dá)人生、合道而通，領(lǐng)航酒文化。基于長(zhǎng)期的哲學(xué)思考，閆希軍曾提出酒有“四通”：酒通自然，酒通政和，酒通友情，酒通身心。

閆希軍表示，國(guó)臺(tái)努力的方向，就是使國(guó)臺(tái)美酒成為帶有文化追求、文化內(nèi)涵的文化使者，使中國(guó)新名酒成為體現(xiàn)新時(shí)代精神、塑造文化園地、傳遞文化價(jià)值的創(chuàng)造者和引領(lǐng)者。

其五、模式創(chuàng)新方面，國(guó)臺(tái)將深化戰(zhàn)略合作商、合伙人平臺(tái)商、專賣店商三類九級(jí)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系，推進(jìn)國(guó)臺(tái)數(shù)智共享體驗(yàn)平臺(tái)復(fù)制推廣。

國(guó)臺(tái)正在構(gòu)畫的由深化戰(zhàn)略合作商、合伙人平臺(tái)商、專賣店商構(gòu)成三類九級(jí)的網(wǎng)絡(luò)體系，是層級(jí)定位清晰、資源匹配得當(dāng)?shù)木W(wǎng)絡(luò)終端體系，將來不僅要支撐國(guó)臺(tái)成為中國(guó)新名酒的市場(chǎng)體系，還要支撐以國(guó)臺(tái)酒為主的大健康產(chǎn)品上千億的市場(chǎng)規(guī)模。

閆希軍介紹，上述模式將從天津、北京開始，逐步拓展到直轄市、一線城市和新一線城市、地級(jí)市百?gòu)?qiáng)縣，要在全國(guó)落地布局400多個(gè)平臺(tái)，并強(qiáng)化以國(guó)臺(tái)美酒為核心的大健康飲品一站式服務(wù)平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)終端建設(shè)，讓大健康產(chǎn)品“進(jìn)社區(qū)，進(jìn)家庭，進(jìn)廚房，上餐桌”。

構(gòu)筑國(guó)臺(tái)中國(guó)新名酒的命運(yùn)共同體、利益共同體和價(jià)值共同體，是國(guó)臺(tái)拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的內(nèi)在要求，也是國(guó)臺(tái)作為區(qū)域內(nèi)骨干企業(yè)的行業(yè)責(zé)任。

行業(yè)高度 中國(guó)名酒

“新時(shí)代呼喚新名酒，新時(shí)代成就新名酒。”

閆希軍提出的五個(gè)方面代表了國(guó)臺(tái)對(duì)中國(guó)新名酒內(nèi)涵的思考方向，打造中國(guó)新名酒，這是國(guó)臺(tái)深厚的發(fā)展自信，也是深刻的發(fā)展自覺。

為建立中國(guó)新名酒內(nèi)涵體系，國(guó)臺(tái)將在美酒品質(zhì)、名酒品牌上不斷淬煉，在歷史積淀、技藝傳承上持續(xù)積累，在科技進(jìn)步、文化特色上推陳出新，在理性飲酒、健康理念上引領(lǐng)風(fēng)尚，不斷夯實(shí)中國(guó)新名酒的內(nèi)涵基礎(chǔ)和價(jià)值表達(dá)。

閆希軍強(qiáng)調(diào)，國(guó)臺(tái)力爭(zhēng)成為產(chǎn)區(qū)建設(shè)的貢獻(xiàn)者、生態(tài)釀造的踐行者、品質(zhì)升級(jí)的推動(dòng)者、健康飲酒的示范者、文化傳承的賦能者，成為新時(shí)代白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化價(jià)值和精神價(jià)值的集大成者。

他還表示，“我們期待，通過未來30年的接續(xù)奮斗，國(guó)臺(tái)從中國(guó)新名酒進(jìn)入中國(guó)名酒之林，為中國(guó)酒業(yè)、民族品牌做出新的更大貢獻(xiàn)。”

正所謂“窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下”，閆希軍為國(guó)臺(tái)提出的“貢獻(xiàn)者、踐行者、推動(dòng)者、示范者、賦能者、集大成者”六大責(zé)任，都是建立在國(guó)臺(tái)今日之行業(yè)影響力上。

百億國(guó)臺(tái)，代表的是一種行業(yè)力量，其發(fā)展是白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一大標(biāo)桿，為酒業(yè)提供了一條高質(zhì)量的百億路。

于醬酒板塊，回歸理智的“醬酒熱”下，優(yōu)勝劣汰已經(jīng)在上演，牢筑企業(yè)根基、建設(shè)品質(zhì)主義的醬酒企業(yè)以及步入發(fā)展快車道。百億國(guó)臺(tái)所代表的，是一種實(shí)力領(lǐng)先、市場(chǎng)領(lǐng)先、思維方式領(lǐng)先。

于白酒行業(yè)，正如行業(yè)人士所言，“百億不止是國(guó)臺(tái)的榮耀，也是行業(yè)的一件大事，中國(guó)酒業(yè)中堅(jiān)力量再添一位百億重將，對(duì)于行業(yè)的蓬勃發(fā)展、持續(xù)繁榮，具有重要的引領(lǐng)示范和促進(jìn)意義。”