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業界認為，隨著業內外資本的入局，名酒資源越來越少，名酒的稀缺價值也會更大。名酒企業的產值占據著白酒的重要位置，要想分到一杯羹，名酒是最大的資源······

在名酒稀缺的重要節點，資本再一次嗅到商機。

6月7日，全興酒業股權發生變更，成都金瑞通實業股份有限公司、成都工慧投資咨詢有限公司退出全興酒業股東序列，寧波歌德盈香酒業有限公司出資3696萬元進入股東序列，持股比例為33%。

圖片來源：國家企業信用信息公示系統

成都市酒類行業人士表示，此次入股的寧波歌德盈香酒業有限公司為歌德盈香股份有限公司的全資控股公司，成為第二大股東，最大股東是上海市糖業煙酒（集團）有限公司。隨著歌德盈香的入股，四川本土資本的優勢不再，在外來資本控股下，全興或將實現強勢回歸，全國化布局將加速，對全興來說可能是好事。

在業界看來，外來資本的注入在一定程度上起到優化作用，對企業未來快速精準布局和全國化進程推廣意義重大，對全興這樣的名酒企業利大于弊。

消費升級，名酒價值凸顯

隨著消費升級與新生消費以及中產消費群體的崛起，白酒馬太效應愈來愈明顯，頭部品牌的優勢更加明顯，在好酒稀缺、名酒企業好酒更稀缺的當下，名酒企業自然成為業內外資本重點關注的對象。

歌德盈香盯上“全興”不是一天兩天的事情，早在去年7月9日，光明集團全資子公司上海糖酒集團就與歌德盈香戰略合作正式簽約，深度發力白酒板塊，在酒業投資、品牌發展、渠道建設等多方面展開合作，助推全興酒業加速復興。

上海糖酒集團向歌德盈香拋橄欖枝并非看上歌德盈香的資金，而是看上了其運作名酒和老酒的能力。資料顯示，歌德盈香是國內領先的高端酒類推廣與流通平臺，也是國內老酒市場的重要引領者，還是國內首家在老酒收購、鑒定、儲存及銷售領域內獲得ISO-9001質量管理體系認證的企業。線下門店百余家，遍布全國20多個重點省市，擁有數十萬高端老酒用戶。

資本市場，有前進就有退出，隨著成都金瑞通實業股份有限公司、成都工慧投資咨詢有限公司的退出，標志著排在全興前兩位的大股東可以放手一搏。未來，雙方在酒業投資、品牌發展、渠道建設等方面加速前進，名酒復興可能成為重要的一環。

中國酒業協會理事長宋書玉曾表示，追求極致品質始終是中國白酒的極致專注，酒類消費已經進入不缺酒但長期缺好酒的時代，更缺老酒的時代。中國名酒、中國高品質白酒是稀缺中的稀缺，因為稀缺，所以需求很大。

“品全興，萬事興”曾一度紅遍大江南北，在足球場上更是賺足了男人的眼球。1997年全興大曲成功上市；1998年發現文物級老酒坊，水井坊出世。2006年10月，全興股份改名四川水井坊股份有限公司，上市公司名稱為水井坊，同年，公司90%的營收、利潤都來自水井坊。在時代的發展中，全興大曲幾乎消失的無影無蹤。

直到2006年12月，全球最大的釀酒公司帝亞吉歐花了5.17億元收購水井坊股份的母公司全興集團43%的股權，間接持股水井坊股份16.87%時，在對名酒相關保護政策下，2010年-2011年，水井坊公司把“全興大曲”品牌和資產全部剝離轉讓給了金瑞通集團和上海糖酒集團，金瑞持有60%，上海糖酒持有40%。

在消費升級下，水井坊的中高端產品持續走高，品牌價值和老酒優勢更加凸顯，這讓“一母同胞”的全興品牌看到了希望。這兩年，全興逐步形成華東、華南、華中、華北、西南和東北地區的市場布局，隨著100-300元主流核心價格帶產品的精準布局，全興還是期望能在300-500元價格帶以及800元以上的高檔價格帶發力，但搶占中高端，只能在名酒稀缺上找突破點。鑒于此，歌德盈香入駐全興，水到渠成。

搶占名酒，布局高端市場

歌德盈香入駐全興并不是特例，早在多年前，業內外資本就陸續進駐名酒。

始建于1732年的雙溝酒業，在1984年之前也榮獲過多個獎項，1984年舉辦的第四屆全國評酒會上，53度雙溝大曲成功入選“國家名酒”行列。之后，雙溝大曲的知名度大幅提升，雙溝大曲銷量成功突破10億，后來還推出39°的雙溝特液，成為江蘇第一個出口國外的白酒品牌，3億的出口量，穩居“江蘇第一名酒”位置。

有高峰就有低谷。品牌的把控成為雙溝永遠的傷痛，2000年，同屬于江蘇宿遷的洋河、雙溝以“強強聯手”的名義被撮合在一起，洋河收購了雙溝。被洋河收購，雙溝的命運并未改變多少，成為洋河的釀酒基地，雙溝品牌一度棄用。

作為白酒龍頭之一，洋河股份擁有洋河、雙溝兩大中國名酒，2020年，洋河股份作出戰略重啟雙溝品牌的決策，如何打造洋河股份第二增長極？2021年，是雙溝全國化戰略開啟年，洋河股份董事長張聯東表示，蘇酒集團要用好“一溝一河”兩大老名酒名片。

2021年，雙溝確立了“名酒化、高端化、全國化”的戰略打造方向，實現營收突破40億元，2022年目標超過50億元，“十四五”前實現100億，躋身名酒百億陣營。

是金子總會發亮的，雙溝就是如此。

無獨有偶，2016年4月27日，安徽古井貢酒股份有限公司與武漢天龍黃鶴樓酒業有限公司并購合作簽約儀式在黃鶴樓酒業咸寧分廠舉行，開啟了古井集團與黃鶴樓酒業的戰略合作模式。黃鶴樓酒業總廠位于湖北武漢，其產品黃鶴樓酒在1984年和1989年蟬聯“中國名酒”稱號。20世紀90年代中期，這個曾經盛極一時的“中國名酒”，卻陷入了低潮期，幾乎在市場上消失了蹤跡，于2000年前后破產。

2003年6月，武漢天龍投資公司收購了原黃鶴樓酒業集團公司的良性資產和品牌，以此為基礎成立武漢天龍黃鶴樓酒業有限公司。2016年4月，古井貢酒股份有限公司收購了黃鶴樓酒業51%的股份，逐漸全面接管了黃鶴樓酒業的營銷與管理。

古井貢酒與黃鶴樓一樣，同為中國名酒。古井貢酒并購黃鶴樓后，2017～2019年，黃鶴樓酒分別實現營業收入8.06億元、10.07億元、13.1億元，均完成目標。雖然2020年受疫情影響，但2021年，黃鶴樓系列實現營收11.34億元，同比增長168.69%。

如果說古井貢酒收購黃鶴樓是名酒之間的聯姻，衡水老白干收購名酒武陵酒則是名利雙收。據了解，湖南武陵酒在1981年全國白酒質量現場會、1989年第五屆全國評酒會中均取得優異成績，并躋身全國十七大名酒。2017年，豐聯酒業被衡水老白干收購，武陵酒業也跟著易主，成為衡水老白干旗下企業。

公開資料顯示，自2015年以來，武陵酒每年實現40%的復合增長，2019年底實現了5個億的規模，且2021年上半年，武陵酒的營收同比增長110%。

武陵酒曾經與茅臺不相上下，但是在發展中敗下陣來，不得不被資本收購。幾經轉折，被衡水老白干收入囊中。

老白干控股武陵酒是一道“加分題”，武陵酒營收連續三年實現快速增長。2021年，公司武陵酒系列實現營收同比增長18.84%，毛利率80.20%，為公司五個系列產品中最高。

在過去的一年里，舍得酒業在白酒上市公司里表現活躍，從第一季度到第四季度甚至全年的業績都是焦點。

舍得的成功在于“老酒戰略”。2021年度，舍得酒業實現營業總收入49.69億元，較上年同期增長83.80%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤12.46億元，較上年同期增長114.35%；實現歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤12.1億元，較上年同期增長120.89%。    

舍得經歷了兩次收購，在經歷天洋之后，2021年復星接棒天洋，舍得酒業全國化進程加速。復星國際董事長郭廣昌曾表示，老酒戰略獨一無二，老酒儲量行業領先，看好舍得酒業未來發展。

舍得酒業總裁蒲吉洲曾表示，2022年將推進老酒戰略的進一步落地，同時快速推進國際化戰略等。2022年，舍得酒業聚焦川冀魯豫，提升東北西北地區，突破華東華南地區；在品牌傳播上，打造具備品質競爭力的差異化品牌形象，打造優質IP，促進IP合作為品牌賦能。

業界認為，隨著業內外資本的入局，名酒資源越來越少，名酒的稀缺價值也會更大。名酒企業的產值占據著白酒的重要位置，要想在白酒格局中分到一杯羹，名酒是最大的資源。

或許，資本關注名酒，并不是壞事兒。