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光瓶酒打響“升級戰”,非名酒品牌百元價格帶機會在哪里?
來源:《華夏酒報》/中國酒業新聞網  2022-06-29 14:14 作者:陳振翔

業界認為,名酒品牌深厚的文化沉淀和技藝沉淀,將對高線光瓶的品質需求形成強大的品牌背書。在名酒的帶動下,光瓶酒會迎來新一輪升級,百元價格帶將成為名酒品牌角逐的賽道······

從一線城市到六七線的縣城,甚至是鄉鎮農村,光瓶酒的身影無處不在,成為消費者的絕佳選擇。

在南方和北方都有部分消費者吃早餐再飲小半斤酒的習慣。6月28日一大早,《華夏酒報》記者在鄭州中原區一家早點店看到,趙先生一碗胡辣湯,一小筐油條,就著半斤裝的河南本土光瓶酒,湯喝完,油條吃完,酒也喝完了。

“這是多年養成的習慣,早上半斤,下午下班再喝二兩,白天干活不累,晚上解乏。”趙先生說。據悉,與趙先生一樣早上吃早餐飲酒的消費者雖然不是太多,但是這個群體帶動了光瓶酒的消費。

業界認為,隨著消費的升級和品質的提升,特別是“新國標”的實施,光瓶酒的價格也在提升,40~60元價格帶的消費群體正在發生變化,前幾年光瓶酒的消費人群還集中在60、70和部分80后,光瓶升級后,部分90、95甚至00后也加入到了光瓶酒的消費群體中。

隨著名酒入局,百元價格帶光瓶酒將受到中產消費群體和新生代的青睞,并將成為消費藍海。

名酒入局,光瓶升級加速    

中國酒業協會市場調查報告顯示,光瓶酒2021年市場規模988億元,預計2022年~2024年保持16%的年增長速度,2024年市場規模將超過1500億元。

光瓶酒的消費潛力巨大,在消費放緩的當下,光瓶酒的開瓶率直線上升,成為諸多品牌眼中的香餑餑。針對上千億的消費量,在品質升級和消費升級的基礎上,名酒企業迅速布局,搶占市場份額。

眾所周知,光瓶酒品牌眾多,從牛欄山、老村長、紅星二鍋頭到汾酒玻汾、五糧液尖莊、西鳳綠脖、瀘州老窖黑蓋、寶豐金標、舍得沱牌特級等名酒品牌光瓶的精準布局,都在搶占上千億的光瓶酒消費市場,名酒企業的發力進一步加速了光瓶酒的升級,隨著名酒光瓶的價值提升和品質凸顯,光瓶酒從10~20元價格帶提升到50元左右價格帶。

瀘州老窖股份有限公司常務副總經理王洪波表示,2022年,隨著白酒“新國標”的全面實施,中國白酒邁入新名酒時代,也有望成為中國高品質光瓶酒的元年。

6月21日,以“品質光瓶 引領未來”為主題的瀘州老窖黑蓋超級發布會上,瀘州老窖大光瓶戰略核心單品“黑蓋”正式上市。

在瀘州老窖銷售有限公司總經理張彪看來,瀘州老窖大光瓶戰略,“黑蓋”定位為高品質光瓶酒是時代趨勢下的順勢而為,不僅將在白酒“新國標”的指引下引領行業變革,同時還將引領白酒消費趨勢與品質時代。

在名酒光瓶領域,汾酒玻汾的分量足以證明名酒基因的重要性和高線光瓶酒的價值。從2018年開始,汾酒提出將玻汾作為培育清香氛圍的重要產品,玻汾開始在全國范圍鋪開,銷售規模也從2016年的14億元增長至2021年的54億元,5年CAGR(復合年增長率)達30%,其中,紅蓋、黃蓋玻汾火爆全國市場,銷量年均復合增速達40%。

《華夏酒報》記者從山西汾酒2021年報和2022年一季度報告中發現,汾酒2021年實施“抓青花、強腰部、穩玻汾”的產品策略,玻汾在2021年下半年以來加強控量,估計增速有所控制。但市場銷量和消費頻次依舊火爆,市場終端價格十分堅挺。

光瓶再升級,布局百元價格帶,汾酒實施的可能性很大。6月23日,在山西證監局舉辦的上市公司2022年度投資者網上集體接待日暨年報業績說明會上,回答投資者提問環節,汾酒表示,隨著汾酒全國化進程的持續推進,玻汾系列產品因品質過硬、品牌基因優秀、受眾群體穩固的特點,逐步成為白酒市場光瓶酒消費端的領軍者。對于新品的孵化,遵循市場發展的原則,對產品投放、招商等方面均本著寧缺毋濫的原則,不適即不準入。下一步,高端光瓶產品的推出將依托玻汾系列產品市場基礎,進一步提升汾酒品牌價值,并逐步引領光瓶酒市場發展。

尖莊作為五糧液百元價格帶唯一的塔基品牌,產品的品牌、品質、利潤均獲得大量酒商的認可。2019年11月尖莊迭代,通過大尖莊戰略的實施,在全國選取樣板市場打造等方面實現突破,推進全國化布局,“十四五”末將達到100億元目標。

除此之外,老綠瓶作為西鳳的戰略產品,通過開展鳳香型萬人免費品鑒,提升產品曝光率和消費者口感培育,成為光瓶酒中的稀缺產品,受到商業追捧,全國市場效果推廣明顯。寶豐金標自上市以來,經過地推和大品鑒活動的持續推廣,在消費者中很受歡迎,市場份額在直線上升。

“金標寶豐的成功,在一定程度上為百元光瓶酒開了個好頭。”寶豐營銷公司負責人表示。

業界認為,名酒品牌深厚的文化沉淀和技藝沉淀,將對高線光瓶的品質需求形成強大的品牌背書。在名酒的帶動下,光瓶酒將迎來新一輪升級,百元價格帶將成為名酒品牌角逐的賽道。

彎道超車,搶占市場份額

隨著白酒行業格局的不斷變化,光瓶酒將向著跨價位、跨品類、跨消費、跨場景的新生態加速發展,邁入消費升級階段,未來,光瓶酒將名酒化、優品化、新消費、新國潮化。

湖南長沙白酒經銷商韋先生表示,光瓶酒的市場需求很大,名酒品牌的入局,起到了促進作用,在品質上和價格上都得到了提升,在名酒的加持下,非名酒品牌的光瓶酒與幾年前相比,銷量有所下降,但并不代表沒有新的機會,要在創新和提質上找機遇。

光瓶酒最大贏家牛欄山也在升級,紅星二鍋頭升級更穩健。數據顯示,2021年順鑫農業實現營業收入148.69億元,同比減少4.14%;實現凈利潤1.02億元,同比減少75.64%。但是,牛欄山高檔酒營收10.55億元,同比增長4.17%。其中,在“珍牛”系列產品的基礎上補充了“牛欄山一號”“金標陳釀”等特色產品, 進一步豐富了光瓶酒產品線。

早在2019年,紅星推出高端化產品“紅星高照·宗師1949”,無論是從產品定位上還是定價上,該產品都透出紅星高端化轉型的方向。同時,2020年,紅星“綿柔純糧藍瓶系列”“純糧清香大小二系列”“純糧兼香系列”都在升級中,今年紅星高線光瓶產品紅星大曲釀更是升級之作。

6月27日,《華夏酒報》記者在河南鄭州商超走訪時發現,北京華都的一款光瓶酒標價98元,河南賈湖的幾款光瓶酒售價也在80~90元。據酒水促銷員介紹,售價在90元左右的光瓶酒有一定的消費人群,銷量雖然比不上四五十元價位的光瓶酒,但深受80、90后消費者喜歡。

非名酒品牌的光瓶酒在百元價格帶如何實現彎道超車?

北京君度咨詢董事長林楓認為,當下,除了名酒企業之外,區域名酒和新品牌不斷入局光瓶酒賽道,光瓶酒市場的熱度持續升溫,光瓶酒也從補充性產品的地位向核心產品的地位轉變。

在林楓看來,圈層這種可以隨時觸達、反復使用且免費的私有目標人群,越來越受到企業的重視。企業對圈層的運營本質是經營人,企業通過“好產品,好運營,好服務”的方式,以工商信用合流方式,將業績增長建立在用戶身上,而非渠道上。

北京鏈一鏈科技CSO葛輝認為,不能走傳統模式老路,非名酒光瓶必須整合圈層,降低渠道消耗,形成高轉化、高裂變、高復購的用戶自動增長的閉環,對高線光瓶的營銷創新有巨大增長價值。

名酒有名酒的打法,非名酒有非名酒的動作。但是,在光瓶酒消費升級中,提升品質最為重要,特別是在百元價格帶,品質只有最好才能搶占更多的市場份額。

光瓶酒的升級,百元光瓶為眾多白酒企業打開了一扇高速增長的大門。

編輯:徐慧
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