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在資本的加持和品牌優(yōu)勢(shì)凸顯的當(dāng)下，醬酒正面臨一場(chǎng)行業(yè)大洗牌，大魚吃小魚的生存模式正在醬酒核心產(chǎn)區(qū)上演。

7月21日，《華夏酒報(bào)》記者從貴州醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)獲悉，貴州醬酒集團(tuán)在仁懷與兩家優(yōu)質(zhì)白酒企業(yè)合作后再下一城，成功并購(gòu)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)吳公巖酒業(yè)有限公司，一周前已完成工商變更登記。

業(yè)界認(rèn)為，貴州醬酒集團(tuán)作為貴州本土的國(guó)有白酒集團(tuán)，雖然成立時(shí)間不長(zhǎng)，但注入資金充足，肩負(fù)著貴州白酒未來(lái)發(fā)展的艱巨使命。并購(gòu)的成功再一次證明醬酒的魅力依舊誘人，在貴州省內(nèi)外資本的關(guān)注下，醬酒升溫可能加速。

大浪淘沙，醬酒并購(gòu)更加激烈

未來(lái)，年生產(chǎn)量1000噸-3000噸的醬酒企業(yè)可能是資本關(guān)注的重點(diǎn)。

行業(yè)人士認(rèn)為，隨著醬酒的持續(xù)升溫和消費(fèi)渠道的精準(zhǔn)培育，逐步形成了以河南、山東為核心市場(chǎng)，廣東、福建為新核心市場(chǎng)，長(zhǎng)三角市場(chǎng)為重點(diǎn)市場(chǎng)的消費(fèi)格局。在龍頭品牌的帶動(dòng)下，醬酒品牌和品質(zhì)成為醬酒下半場(chǎng)的助推器，醬酒競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，大魚吃小魚的并購(gòu)可能會(huì)在醬酒主產(chǎn)區(qū)愈演愈烈。

在茅臺(tái)帶領(lǐng)下，眾多醬酒企業(yè)創(chuàng)下了不俗的業(yè)績(jī)。但是，醬酒的發(fā)展不太平衡，呈現(xiàn)出茅臺(tái)一家獨(dú)大的發(fā)展格局，千億產(chǎn)值和萬(wàn)億市值讓眾多小微醬酒企業(yè)望塵莫及，醬酒未來(lái)需要的不是一艘“航母”，而是多艘“航母”。

在此態(tài)勢(shì)下，成立于2013年7月的仁懷市醬香型白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資有限責(zé)任公司，2021年11月2日更名為仁懷醬酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司。2020年12月，貴州醬酒集團(tuán)有限公司成立。隨著去年8月25日，遵義酒業(yè)集團(tuán)有限公司正式成立，圍繞貴州、遵義、仁懷三級(jí)政府的三駕馬車架構(gòu)正式完成。

“三駕馬車”將承擔(dān)起整個(gè)貴州省的白酒發(fā)展，加上近日注冊(cè)資本37.5億元成立的貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)有限責(zé)任公司，在茅臺(tái)的帶領(lǐng)下，五大國(guó)有控股酒業(yè)公司將引領(lǐng)醬酒實(shí)現(xiàn)更大的品牌優(yōu)勢(shì)和醬酒價(jià)值。

《華夏酒報(bào)》記者獲悉，此次并購(gòu)的吳公巖酒廠初建于1995年，當(dāng)年還是年產(chǎn)量?jī)H20多噸的小作坊。2001年后，吳公巖酒廠更名為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)吳公巖酒業(yè)有限公司，當(dāng)年產(chǎn)量達(dá)到280噸；兩年后的2003年，產(chǎn)量達(dá)460噸；2007年，產(chǎn)量達(dá)680噸。2008年仁懷名酒工業(yè)園區(qū)榮昌壩生產(chǎn)區(qū)投資新建工廠后，年生產(chǎn)能力達(dá)到了1000多噸。

有消息人士表示，吳公巖酒業(yè)年產(chǎn)值可能不止1000多噸。

在6月25日舉行的中國(guó)·遵義全國(guó)百城項(xiàng)目對(duì)接峰會(huì)上，貴州吳公巖酒業(yè)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理、貴州仁懷赤臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)盧浪曾表示，公司主營(yíng)品牌有赤臺(tái)、茅家兄弟、滿天香，以及基酒供應(yīng)和個(gè)性化定制酒，是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體的大中型民營(yíng)企業(yè)，也是仁懷市白酒行業(yè)規(guī)模企業(yè)之一。吳公巖酒業(yè)通過改擴(kuò)建，目前企業(yè)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲坤沙醬酒達(dá)3000余噸，員工從原來(lái)的十幾人發(fā)展到現(xiàn)在的400余人。

吉宏股份、眾興菌業(yè)并購(gòu)仁懷市醬酒企業(yè)計(jì)劃失敗并沒有嚇退行業(yè)內(nèi)外的資本涌入，步長(zhǎng)集團(tuán)、山東魯花、史丹利集團(tuán)、海南椰島、華都酒業(yè)、古井貢酒等企業(yè)在貴州醬酒產(chǎn)區(qū)扎根生長(zhǎng)，為醬酒帶來(lái)了發(fā)展動(dòng)力和機(jī)遇。隨著貴州醬酒產(chǎn)區(qū)的生態(tài)整治和企業(yè)整改重組，企業(yè)的數(shù)量的急速下降，但企業(yè)的規(guī)模在壯大。年產(chǎn)量在1000噸以上的企業(yè)成為資本和本土企業(yè)爭(zhēng)相兼并的對(duì)象。

茅臺(tái)鎮(zhèn)一家年產(chǎn)量2000噸左右的醬酒企業(yè)負(fù)責(zé)人向《華夏酒報(bào)》記者透露，在茅臺(tái)鎮(zhèn)甚至整個(gè)仁懷市，年產(chǎn)大區(qū)坤沙2000噸規(guī)模的企業(yè)最為搶手，有的企業(yè)在一個(gè)月內(nèi)接待六七起洽談收購(gòu)的代表團(tuán)。

“競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，符合收購(gòu)條件且愿意被收購(gòu)的企業(yè)并不多，一兩個(gè)符合條件的企業(yè)往往都會(huì)被10多家盯上，狼多肉少很難搶到。”在茅臺(tái)鎮(zhèn)蹲守2個(gè)多月的湖南一家企業(yè)代表彭先生表示。

并購(gòu)風(fēng)起，良性發(fā)展?jié)u成主流

貴州醬酒核心產(chǎn)區(qū)一企業(yè)負(fù)責(zé)人胡先生表示，未來(lái)，醬香產(chǎn)區(qū)七成以上的企業(yè)將被兼并重組和改造提升，知名醬酒企業(yè)和優(yōu)勢(shì)品牌可能集中在20個(gè)之內(nèi)，醬酒將逐步進(jìn)入“寡頭”時(shí)代。

據(jù)遵義市委市政府官方公眾號(hào)“遵義發(fā)布”7月20日消息，截至目前，仁懷市1680家白酒企業(yè)按照“清理退出一批、改造提升一批、兼并重組一批”要求加快整改，已完成退出310家，填埋窖池3623口；完成“四改”驗(yàn)收728家；兼并重組51家。

五大國(guó)有白酒集團(tuán)中，除去茅臺(tái)和習(xí)酒，貴州醬酒集團(tuán)、遵義酒業(yè)集團(tuán)和仁懷醬酒集團(tuán)在發(fā)展中除新建釀酒基地外，收購(gòu)成為最佳的選擇。

去年7月，仁懷醬酒集團(tuán)走訪18家醬酒企業(yè)，醬香河酒業(yè)、土醬坊酒業(yè)、酒城酒業(yè)、泰福酒業(yè)、茅匯酒業(yè)、八益酒業(yè)、黔莊酒業(yè)等13家酒企作為意向合作對(duì)象。同樣在去年，貴州醬酒集團(tuán)與仁懷兩家優(yōu)質(zhì)企業(yè)合作，在省會(huì)貴陽(yáng)建成年灌裝1萬(wàn)噸的生產(chǎn)線，啟動(dòng)了仁懷460畝白酒釀造基地修建項(xiàng)目。今年5月，遵義酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)龍靜曾表示，遵義酒業(yè)集團(tuán)要收購(gòu)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)企業(yè)，整合產(chǎn)區(qū)資源，發(fā)揮醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用紅色文化基因IP打造年代國(guó)潮系列。

7月15日，貴州省投資促進(jìn)局官方網(wǎng)站發(fā)布《貴州省2022產(chǎn)業(yè)大招商推介項(xiàng)目索引（四化項(xiàng)目）》，面向國(guó)內(nèi)外發(fā)布招商項(xiàng)目650個(gè)，擬引資規(guī)模共3878.29億元，其中涉酒項(xiàng)目共16個(gè)，擬引資168.5億元，這些項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，將新增11.4萬(wàn)噸醬酒產(chǎn)能和30萬(wàn)噸精釀啤酒產(chǎn)能。

其中，仁懷推出了醬香白酒兼并重組項(xiàng)目招商引資，擬引入資金12億元，涉及改造面積約121畝，擬建設(shè)1.2萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)大曲醬香制酒、3萬(wàn)噸制曲、6萬(wàn)噸儲(chǔ)酒的核心基地，同時(shí)完成相關(guān)配套，形成融生產(chǎn)、儲(chǔ)存、包裝、酒旅等在內(nèi)的醬酒全產(chǎn)業(yè)化布局。同時(shí)，還包括習(xí)水縣糯紅高粱標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)項(xiàng)目、普安縣白酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)改造及品牌推廣、赤水年加工1500萬(wàn)個(gè)酒盒項(xiàng)目、都勻市酒盒、酒箱及其他包裝包材生產(chǎn)項(xiàng)目、貴州黔東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)玻璃制品（酒瓶）及瓶蓋生產(chǎn)項(xiàng)目等。

行業(yè)人士認(rèn)為，隨著醬酒發(fā)展深入化和規(guī)模化的不斷提升，在新兼并整合中，長(zhǎng)期主義的資本會(huì)越來(lái)越多，醬酒發(fā)展將實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展趨勢(shì)。

“被良性資本盯上，對(duì)醬酒核心產(chǎn)區(qū)的中小醬酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，可能是最好的歸宿。”胡先生說(shuō)。