6月29日,“貴州老名酒產業復興高峰論壇”在河南鄭州舉行。行業領導、產業專家、媒體傳播專家、老名酒品牌代表齊聚一堂,圍繞老名酒文化建設、品牌建設、市場建設等碰撞思想、貢獻智慧,探索老名酒復興之路,助推老名酒品牌煥發生機。
中國酒業協會副秘書長劉振國、廣東省酒類行業協會會長彭洪、福建省酒類行業協會副會長汪慶璋、貴州省酒文化研究會會長梁正等行業協會領導,資深醬酒專家、權圖醬酒工作室首席專家權圖,和君咨詢集團高級合伙人、和君酒水事業部總經理李振江等白酒產業專家,以及華夏酒報社社長吳賢國,酒說傳媒主編劉會民,糖酒快訊總裁楊軍,貴州日報報刊社群工部副主任羅梅,微酒貴州站副主編岳治中等資深行業媒體傳播專家出席了會議。文化專家、營銷專家、傳播專家聚首,觀點與思想迸發,為老名酒復興建言獻策。
論壇由酒業動靜執行董事馮曉波主持。他表示,貴州老八大平壩酒的發展歷程堪稱白酒產業發展的縮影,以平壩酒為契機組織此次論壇,希望與各位專家一道,做一次對行業有益的深入討論,“為老名酒的復興之路,找到方法,找到方向?!?/span>
貴州平壩酒廠集團董事長兼總經理戴穎
論壇以貴州平壩酒廠集團董事長兼總經理戴穎、貴州平壩酒廠金壺春公司董事長祝恩浩兩位老名酒品牌負責人的發言開場。戴穎和祝恩浩分別就各自運營老名酒品牌的歷程及品牌建設作了介紹,并提出“關于老名酒復興之路的重點,我們應該放在哪里?應該以什么樣的契機和環節作為突破口去全力推進老名酒復興?在當前的消費市場,我們要如何與消費者產生共鳴,喚起塵封已久的市場記憶?如何把老名酒品牌復興的責任扛起來……”等訴求,希望與會的業界大咖為老名酒的復興建言獻策。
老名酒復興大有可為
中國酒業協會副秘書長劉振國
中國酒業協會副秘書長劉振國表示,平壩酒廠要達到其重磅提出的百億戰略目標,目前要做到的最基本的是路徑規劃明晰,必須要清楚自己要怎么走。
他認為,老名酒品牌與消費者產生共鳴的聯系是名酒的品牌文化建設。劉振國從七個方面系統講解了老名酒品牌該如何復興,包括保持創新、特性,保證產能、品質等基本支撐,筑牢營銷體系等。
老名酒復興為什么能成為趨勢?老名酒到底有什么價值意義?專家們紛紛給出了自己的觀點。劉振國表示,老名酒品牌的文化建設是其核心競爭力,老名酒特有的情感建立和價值認同,能有效地建立消費者心理認知與品牌形象認同感。
廣東省酒類行業協會會長彭洪認為,白酒消費市場對名酒的需求會越來越旺盛,老名酒在市場流通上具備優勢,在打造光瓶酒產品方面的名酒效應、針對消費者的場景營銷具有多種表現形式、在深度挖掘價值體系方面有先天基礎等。
福建省酒類行業協會副會長汪慶璋
福建省酒類行業協會副會長汪慶璋認為,在具有興衰發展規律的白酒行業內,老名酒具有市場特殊性,具備在市場上保持平穩發展的穩定性,并從質量、品牌、服務三個方面對老名酒的市場增長做出分析與建議,認為做強之后再做大,是老名酒品牌在目前市場上的重要方向。
貴州省酒文化研究會會長梁正則從老名酒的文化特性和未來價值兩個方面出發,闡釋了為什么要去復興老名酒,老名酒到底能給產業、給消費者帶來什么。
“喚醒品牌力,激活老名酒價值至關重要,這不僅是現實意義的經濟帶動,也是一個時代、一種情懷、一段記憶的回歸?!绷赫f。
老名酒復興未來可期
資深醬酒專家、權圖醬酒工作室首席專家權圖
老名酒復興現狀如何?未來要走向何處?資深醬酒專家、權圖醬酒工作室首席專家權圖表示,做酒一定要保持長期主義布局,白酒行業周期非常長,無論是釀酒還是品牌,都需要以10年為一個起點來做,老名酒品牌天然符合。針對老名酒的發展,權圖認為一是要在品質端堅持釀好酒,堅持存好酒;二是要在品牌端不斷的賦予它價值,不斷的去結合消費者,把名酒的基因充分展現。
和君咨詢集團高級合伙人李振江在深度觀察行業發展后提出兩個觀點,即目前的白酒行業正在向更加理性的方向發展,白酒產業、特別是醬香白酒產業的價值正在趨于平穩;白酒的香型之爭將更加淡化,產品好壞之爭才是主流,并提出老名酒復蘇的三個營銷策略:聚焦品牌要做的事情,找準市場、價格定位;以組織為核心,在業務戰略上以人為主;審視自身,選擇確定性的方向。
華夏酒報社社長吳賢國認為,老名酒復興在新時期的市場選擇既是機遇也是挑戰,特別是貴州正處在醬酒熱的風口上,為貴州老名酒的復興提供了一個天賜良機。他指出,做老名酒復興不僅要關注品牌、品質和品類,更加要關注人的品行,從長期主義來看一定要維系好與合作伙伴和經銷商的關系,你的品行在什么位置,做酒的品質就在什么位置。
糖酒快訊總裁楊軍關于老名酒如何復興發展發表了自己的觀點。他認為,老名酒的文化屬性有助于消費者建立瞬時記憶,而瞬時記憶是提高消費者認知意識的重要方式,他強調,老名酒的復興要先做文化的復興;老名酒品牌要將消費者聚焦,打造社群營銷體系;關注消費者的需求,在多元化選擇里面找到品牌最適合的路徑;重視信息帶來的作用等。
老名酒在新時期的傳播思考
酒說傳媒主編劉會民表示,在醬酒發展新周期下,出現了區域名酒崛起的現象,這是老名酒復興的好時機。就自媒體時代下的老名酒如何聚焦,劉會民認為,首先要創造勢能,做品牌背書;其次要傳播統一,不傷害品牌公信力;最后要關注動銷,結合品牌和市場動作做品牌傳播。
微酒貴州站副主編岳治中表示,所有的老名酒品牌在傳播上都有一個重要抓手,即品質為根,要做基于品質的品牌宣傳。岳治中以老名酒品牌平壩酒的傳播為例,針對老名酒復興傳播提出建議:保持特色,激活消費者記憶;加入大眾性活動,提高老名酒品牌在消費者群體中的知名度和群眾參與度;在傳統渠道不斷發力,加深酒企與消費者、經銷商的溝通交流;在品牌宣傳方面要基于事實,口徑統一等。
貴州日報報刊社群工部副主任羅梅從中國酒文化是什么、找到文化自信和定位、平壩酒復興的文化戰略三個方面做了詳細的解說并提出了自己的觀點和思考。在羅梅看來,文化自信堪比黃金,是一個國家、一個民族的靈魂。同樣也是一個產業、一個品牌的靈魂,她表示找到自己的文化坐標非常重要。針對平壩酒的文化戰略,羅梅提出建議,即找準定位;確立一個文化戰略核心;做文化戰略長期主義者。
貴州平壩酒廠金壺春公司董事長祝恩浩
老名酒復興,既是行業的需要也是市場的選擇。本次論壇,與會專家們深入剖析了老名酒復興熱潮的深層緣由,為老名酒品牌如何重新走向市場出謀劃策,并為老名酒品牌的新傳播做了切實可行的傳播方案。正如貴州平壩酒廠金壺春公司董事長祝恩浩致感謝辭時所說:“老名酒產業復興需要大家共同的努力,通過今天專家們深入的探討和交流,平壩酒廠和金壺春酒在老名酒復興的戰略發展和具體策略上定能找到更加清晰的思路和更加明確的方向?!?/span>