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10月11日，第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會中國濃香名酒高質量發(fā)展論壇在上海舉辦，五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽出席會議并發(fā)表題為《高舉濃香大旗，提升價值認知》的主題演講。

曾從欽指出，當前中國白酒行業(yè)競爭格局正在加快重塑，呈現(xiàn)三個“前所末有”：白酒行業(yè)“三個優(yōu)勢集中”的力度前所未有，內外部環(huán)境的復雜性、不確定性前所未有，白酒行業(yè)競爭格局的顯著變化前所未有。濃香白酒品質佳、受眾廣、名酒多的比較優(yōu)勢明顯。面對新情況、新形勢，是挑戰(zhàn)，更是機遇。

曾從欽表示，面臨新一輪市場競爭，要堅定品類自信、品牌自信、品質自信，保持戰(zhàn)略定力，不內卷、不內戰(zhàn)、不內耗，打破市場認知誤區(qū)，引導和重構濃香白酒在消費群體中的價值認知，共同做大濃香市場蛋糕。

一是打破窖池認知誤區(qū)，引領市場對濃香型白酒窖池、窖齡的正確認知，共同推進老窖池稀缺性認識和窖泥微生物認識，共同推進窖泥培育、窖池養(yǎng)護、窖池老熟等關鍵技術研究，共同探索“泥窖生香”奧秘，著力講好濃香白酒的品質故事；

二是打破酒度認知誤區(qū)，發(fā)揮濃香白酒生產優(yōu)質低度酒的先天基因、精湛工藝、市場基礎等比較優(yōu)勢，共同突破技術重點難點，持續(xù)提升濃香白酒“低而不淡、低而不雜、低而不濁”的獨特價值品質，加強年輕消費者培育和國際市場開拓，著力講好濃香白酒的低度故事。

三是打破勾調認知誤區(qū)，同心協(xié)力加強勾調基礎知識普及和宣傳，展現(xiàn)好勾調對于穩(wěn)定產品風格、提升產品品質、優(yōu)化產品結構等作用，消弭消費者偏見，著力講好濃香白酒的風味故事；

四是打破老酒認知誤區(qū)，揚風味優(yōu)勢、品質優(yōu)勢，共同營造“買好酒、存新酒、喝老酒”的氛圍，著力講好濃香白酒的價值故事；

五是打破飲用認知誤區(qū)，用科學化的語言詮釋好、講清楚濃香白酒的健康、養(yǎng)生、有機等屬性，著力講好濃香白酒的健康故事。