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2024年，是黃鶴樓酒首次榮膺“中國名酒”稱號的40周年。新年伊始，黃鶴樓酒業(yè)便重磅推出新品“黃鶴樓酒·樓16”，以一種全新的姿態(tài)開啟了新一輪名酒復興征程。

完善產品梯次，樓20樓16比翼齊飛

元旦期間，本是每年白酒市場的銷售旺季，但由于受經濟大環(huán)境的影響，今年酒水市場整體消費不振，有業(yè)內權威人士直言：“白酒行業(yè)正處于有史以來最為嚴峻復雜的發(fā)展時點。”然而，在湖北市場，伴隨著一則“家有喜樂事，酒飲黃鶴樓。南派清香，名酒品質。新春將至，開啟新年‘紅’運。紅紅火火，更上層樓！”的微信短視頻，黃鶴樓酒業(yè)最新推出的一款“黃鶴樓酒·樓16”卻迅速“破圈”而出，迅速搶占新春市場。

新品“黃鶴樓酒·樓16”包裝采用紅金配色，吉祥喜慶，定位300-400元價位段，聚焦中高端宴席場景，與聚焦次高端商務場景的黃鶴樓酒·樓20形成市場互補，進一步豐富了南派大清香系列產品線，并為馬上就要來到的春節(jié)市場增添歡慶色彩。

據介紹，黃鶴樓酒·樓16秉承黃鶴樓酒業(yè)“質量為天”的理念，堅守“糧食、工藝、時間、風格”4個朋友，遵循黃鶴樓酒兩獲“中國名酒”的傳統(tǒng)“1234釀造技藝”：一次投糧，二輪發(fā)酵，三曲共融，四香共享，口感醇厚，回味爽凈，凸顯“更清更凈更柔香”的黃鶴樓酒南派大清香的典型風味特點。

在行業(yè)內卷日趨嚴重的今天，黃鶴樓酒業(yè)為什么有底氣重磅推出南派大清香樓系列的黃鶴樓酒·樓16新品？業(yè)內專家分析認為，這得益于黃鶴樓酒·樓20上市一年多來，市場認可度與占有率的大幅提高。

“黃鶴樓酒·樓20新品發(fā)布，是黃鶴樓酒業(yè)的一件大事，也是未來對中國白酒版塊產生重要影響的一件大事。”2022年7月30日，黃鶴樓酒·樓20新品上市之初，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇就對其寄予厚望，并親自為之題寫酒名。

一年多來，黃鶴樓酒業(yè)選擇以湖北為中心，在安徽、河南、山東、廣東、湖南、內蒙古等多地舉辦黃鶴樓酒·樓20上市發(fā)布會，以宣講會、品鑒會來拉近與目標客戶的距離。此外，黃鶴樓酒·樓20強勢登陸央視核心頻道CCTV-13，同時在武漢、黃岡、咸寧、隨州等多地舉行了群星演唱會，借助線上線下多渠道提升品牌影響力。

如今，承載著歷史榮光、彰顯了南派大清香的名酒活力與獨特魅力的黃鶴樓酒·樓20不負眾望，開始呈現出高速增長態(tài)勢。2023年，黃鶴樓酒·樓20在黃鶴樓酒業(yè)產品銷售中的占比提高迅猛，已經成為肩負黃鶴樓“名酒復興”重任的扛鼎之作。

業(yè)內有關專家分析認為，在榮膺“國家名酒”稱號40周年之際，黃鶴樓酒業(yè)重磅推出戰(zhàn)略新品“黃鶴樓酒·樓16”有其深意。“黃鶴樓酒·樓16”的成功上市，必將與“黃鶴樓酒·樓20”攜手成掎角之勢，為黃鶴樓名酒復興征程再添利器。

夯實名酒基礎，三大廠區(qū)聯訣出擊

去年11月9日，黃鶴樓·大清香酒2023秋季開釀大典成功舉辦，這是近二十年來黃鶴樓酒業(yè)首次舉辦秋釀大典，標志著黃鶴樓酒業(yè)進入了跨越騰飛的新起點。

隨州的黃鶴樓酒智能釀造園占地826畝，項目一期二期工程目前已完工，其中，一棟占地160多畝的1號釀造車間為26連跨，共計建設了7000多個窖池，是目前華中地區(qū)最大的單體智能化釀酒車間。

在這個智能化釀酒車間里，選糧、潤糧、蒸糧、上甑、發(fā)酵、蒸餾等原來需要人工完成的工作，現在全部由機器人來完成，完全實現了生產過程智能化管控，使原酒產量和質量得到持續(xù)提升，真正做到了“讓數字產生酒香”。這是黃鶴樓酒業(yè)邁向自動化、信息化、數字化發(fā)展的一大步，也是黃鶴樓酒業(yè)實現跨越騰飛的技術保障和重要支撐。

目前，隨州黃鶴樓酒智能釀造園與武漢黃鶴樓酒3A級文化博覽園、咸寧黃鶴樓酒4A級森林美酒小鎮(zhèn)已成三足鼎立之勢，并將形成基酒產能突破3.7萬噸、灌裝能力5萬噸的年產能，這些優(yōu)質產能與儲能，是黃鶴樓酒業(yè)未來決勝市場、長期發(fā)展的根基所在，也是黃鶴樓酒業(yè)重塑清香名酒價值、為消費者提供更多好酒的最大底氣所在。

2023年，黃鶴樓酒榮膺“我喜愛的湖北品牌”金獎、“中國酒業(yè)青云獎”年度明星產品、第七次斬獲中國酒業(yè)協(xié)會“青酌獎酒類新品”稱號、獲評省級放心消費創(chuàng)建單位、榮獲2023精品武漢禮物第1名等多個重磅獎項，這都是對黃鶴樓酒高品質的認可。

復興名酒榮光，南派清香舍我其誰

黃鶴樓酒的前身是當年“張之洞獻酒光緒帝”的漢汾“天成”名酒，1915年曾獲巴拿馬萬國博覽會大獎；1929年又在工商部中華國貨展覽會上榮獲一等獎，奪取當時白酒產品的最高榮譽。

1984年，在第四屆全國評酒會上，黃鶴樓酒與茅臺、汾酒、五糧液、古井貢酒等同臺競技，首次榮膺“國家名酒”稱號，奠定了“南樓北汾”的行業(yè)格局。

1989年，黃鶴樓酒憑借過硬的品質，再度蟬聯“國家名酒”稱號，位列“十七大名酒”之一。從此，黃鶴樓酒進入高光時刻，以“南樓北汾”為代表的清香白酒當時曾占據中國高端白酒約七成的市場份額。

“黃鶴樓酒不僅是武漢味道的印記，更是武漢的驕傲。”1981年就進廠從基層釀酒工干起的國家級釀酒大師、黃鶴樓酒第三代釀酒傳人錢焱林回憶說：“黃鶴樓酒當時屬于緊俏貨，位于太平洋路的老廠區(qū)大門口，每天都有幾十輛大貨車在排隊等待拉酒。那時候，我想買瓶酒送給親戚，都必須要找廠長簽字才可以買2瓶。”

此后，由于諸多因素，黃鶴樓酒業(yè)發(fā)展蹣跚。2016年，黃鶴樓酒業(yè)與“中國老八大名酒”古井貢酒正式開啟戰(zhàn)略合作，開創(chuàng)了“中國雙名酒”的新格局。

近年來，黃鶴樓酒業(yè)重新煥發(fā)出勃勃生機，憑借自身強大的品牌基因、自成一派的釀造工藝、“更清更凈更柔香”的南派大清香典型風格、精準的高端次高端市場定位、博大精深的荊楚文化等優(yōu)勢，開啟了黃鶴樓酒的名酒復興之路。

業(yè)內有關專家認為，作為黃鶴樓酒業(yè)獨創(chuàng)的清香型風格，南派大清香是黃鶴樓酒業(yè)對中國名酒工藝、品質和品牌的高度傳承與發(fā)揚。在當前名酒復興及清香白酒版塊發(fā)展態(tài)勢下，黃鶴樓酒業(yè)推出的南派大清香系列產品適應了白酒行業(yè)品類多樣化的大趨勢，滿足了中國消費者品質健康化的需求，符合現代社會品牌差異化的時代要求，必將肩負起名酒復興的重任。

正如中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在黃鶴樓·大清香酒2023秋季開釀大典上致辭中所說：“在清香復興、名酒高端化趨勢的推動下，黃鶴樓酒業(yè)憑借自身個性化、多品類的產品布局，通過文化和歷史的傳承，必將迎來新一輪加速期。”

2024年，期待黃鶴樓酒業(yè)名酒復興再譜新曲！