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3月18日-19日，作為第二十屆中國國際酒業博覽會重要活動之一的第七屆國家級啤酒評酒委員2024年會在瀘州召開。

中國酒業協會啤酒分會秘書長元月，中國酒業協會啤酒原料專業委員會副秘書長、中國食品發酵工業研究院釀酒工程研究發展部主任助理郝建秦，中國食品發酵工業研究院釀酒工程研究發展部主任助理宋濤及第七屆國家級啤酒評酒榮譽委員、督導員、國評委員、國評和非國評企業業務骨干共125位委員參加，會議由中國酒業協會啤酒分會尤賀主持。

元月秘書長首先致辭，她表示，啤酒是快消品中的唯一的飲料酒，如今是消費者主義的時代，消費者更希望通過產品了解更多產品信息，作為品評人員，應該抓住機會、提升能力，從而更好地觸達消費者、吸引消費者。

本次年會在形式及內容上進行了創新，包括新增三個更加聚焦國評的穩定品評能力和對風味物質感知能力的題型，并同時增加了酒吧發展情況、雞尾酒發展趨勢的課程，同時，為對接國際啤酒感官評價體系，本次國評盲評打分規則及系統均采用CBC中國國際啤酒挑戰賽打分體系，進一步提升國評隊伍專業能力；為擴寬國評隊伍在其他酒種感官評價等方面的知識面，本次年會還首次增加了雞尾酒理論知識、品鑒等內容。 

會上，郝建秦副秘書長從感官分析/品評基礎知識、食品感官品評實驗室建設、食品感官品評員選拔培訓、啤酒感官品評的方法等多角度向與會委員分享了相關理論知識。

宋濤老師向與會委員介紹了2025年國評換屆考核辦法，并帶領國評委員進行了典型風味物質識別、復合風味物質識別、啤酒風格識別等新增題型的實操練習，年會同時進行了酒花品鑒項目培訓。

本次年會共為期兩天，在接下來的議程中，125位國家級評酒委員及威士忌行業專家還將對2023年度啤酒類、威士忌類“青酌獎”新品進行評分與評價。獲獎結果將在3月21日舉行的頒獎盛典上發布，敬請期待。

本次年會的創新安排，根本上是為了緊跟行業發展的人才需要，為國評委員創造更前沿、更豐富的知識交流平臺，相信本次年會，將為行業發展、為更好地為消費者、企業做好服務發揮積極作用。