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這兩天，多家酒企密集召開“新春第一會”，在行業內引起廣泛關注。

《華夏酒報》記者盤點了一下，會議內容涵蓋了2024年的重點工作、內部管理、營收目標、市場布局、產品結構等多個方面，為企業的下一步發展提供了清晰的路線圖。

其中，茅臺集團在會議上強調，要深入踐行ESG（環境、社會和公司治理）理念，筑牢茅臺綠色生態屏障；五糧液集團則著重提出全力以赴確保全年目標任務完成，加快建設世界一流企業；洋河和汾酒把重點聚焦到管理提升上，前者指出，在發展的特殊時期，要回歸本源練內功，后者立足于踐行汾酒復興綱領，全面推動汾酒高質量發展跨上新臺階；郎酒提出將持續在“變革中重塑”，堅守“極致三品，品質第一；極致三品，唯客是尊”的理念；古井貢和迎駕則都錨定新的營收目標，沖向300億和邁向百億；今世緣強調要保持戰略定力、堅持發展信心，準確把握時與勢，沉穩應對危機；舍得酒業繼續深化老酒戰略，穩步提升產品力、品牌力、渠道力和組織力，大力開拓全國市場；衡水老白干則表示要保障戰略市場的突破，將業務做實做透，聚勢贏得未來。

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可以說，“新春第一會”釋放出來的積極信號，加之春晚持續“霸屏”展現出的后續活力，再次讓人們看到了中國酒業的能力，特別是名優酒企的雄厚實力。

這不禁讓業界開始思考：面臨供應鏈瓶頸愈發顯現，行業“馬太效應”日益加劇的態勢，名優酒企的競爭力究竟還能持續多久？還會更強嗎？

“目前，很多名酒的庫存壓力依然很大，并且渠道運作的質量亦不高，想要突破增長，應該說是難上加難。”四川尚好名供應鏈科技有限公司董事長何建宏在接受《華夏酒報》記者專訪時表示，現在，行業有一個很明顯的現象就是各大頭部酒企都想學茅臺，紛紛強跟，好像不跟就掉隊，不跟就不對。

“但這種情況并不符合當前酒業發展的現狀，甚至有些難以為繼。”何建宏進一步指出，一家酒企，特別是大品牌，想要實現高質量發展必須要定位清晰，品類結構優化。如果只是某一個大單品做得很好，而缺乏其他產品結構做支撐，這樣的“偏科”并不利于企業長久發展。

“因為根基不牢，一旦出現問題就容易崩塌。還是建議酒企們夯實根基，方能穩固長遠。”何建宏說道。

對此，黑龍江威鳴商貿有限公司總經理張偉也闡述了相近的觀點。在他看來，近兩年，白酒供應充沛，甚至是供大于求。盡管今年新春會上，各家酒企宣講的都挺好，但還是缺乏有效的動銷策略賦能。

“高企的庫存到底能不能解決？怎么解決？似乎都沒有明確的答案。在這種情況下，經銷商們的情緒還是不高漲。”張偉告訴《華夏酒報》記者，從大環境上看，國家已經出臺一系列提振消費的政策措施，但傳導到產業鏈上，還是存在一定程度的不匹配。

“雖然政府部門采取多種手段，全力扶持酒企擴容擴產，但在價格倒掛、庫存始終保持在高位的壓力下，產業鏈還是希望政府能更多地發揮消費對經濟增長的拉動作用，激發酒類消費的潛力與活力。”張偉如是說。

其實，早在2022年，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇就曾分析指出，今后五年或更長遠的一個時期，白酒依靠增量發展的機會已經沒有了，白酒企業之間、品牌之間、不同香型和品類之間的競爭將更加激烈。

從以產定銷的角度來看，的確如此。

國家統計局披露的數據顯示，規模以上企業白酒產量自2016年到達峰值，實現1358萬千升后，就開始逐年下降。截至2023年底，該數字已縮減至449.2萬千升，降幅超過66%。有業內專家分析指出，白酒產量在當前及未來一段時間內，將繼續維持在較低水平。

但不容忽視的是，產量的跌跌不休并不代表業績也不及預期。事實上，從白酒上市公司的營業收入和凈利潤來看，總體表現反而超越了市場大盤。

據2023年三季報披露，A股20家白酒上市公司在9個月內實現的營業收入總額達3111.62億元，歸屬于母公司的凈利潤總額為1189.8億元。值得關注的是，僅五家巨頭企業——貴州茅臺、五糧液、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖的凈利潤總額便已超過1000億元。

“當下，市面上的頭部企業在各主流價格帶上實現了全國化的覆蓋，產品都是超級單品、百億規模化，這給各區域的白酒企業帶來巨大的壓力，市場的選擇和可以運作的空間越來越小。”北京圣雄品牌策劃有限公司總經理鄒文武對《華夏酒報》記者分析到，頭部企業的市場供給能力和品牌滲透能力不斷被放大，已經能夠充分滿足各個階層的白酒消費需要。

那么，在存量競爭下，平衡產量下滑與業績高升的突破點到底在哪兒？

采訪中，眾多經銷商透露，當前，白酒市場的高端消費已觸及天花板，突破現有格局難度較大，反而在500-700元的中高端價位段以及“口糧酒”的價位段上，有望開啟新一輪的“廝殺”。

企業如何在這場競爭中獲得更多的消費者青睞，恐怕還要在品質和品牌上下功夫。