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金秋送爽迎華誕，美酒飄香溢齊魯。9月25日，密州酒業喜迎80周年慶典以“豪情八十載，匠心釀未來”為主題，同時紀念蘇軾知密州950周年活動在山東諸城密州酒業工業園隆重舉行。山東省商務廳、中國酒業協會、山東省白酒協會、濰坊市諸城市有關領導、公司經銷商、供應商、企業合作伙伴代表、公司員工、媒體以及社會各界人士近千人共同見證華誕。
本次盛典活動，以建廠80周年為契機，拉開了密州酒業奮進奮進新征程的序幕，成為密州酒業發展史上重要里程碑，在齊魯大地繼續譜寫酒業新篇章。
回溯80載變遷史，樹“魯派清香”標桿
山東諸城密州酒業有限公司創始于建國前的1944年，位于山東諸城，成為山東省最早由黨組織牽頭組建的地方酒廠之一，歷經抗日戰爭、解放戰爭和抗美援朝的戰斗洗禮，浸潤了鮮紅的歷史印記。
如今，“密州生態釀酒產業園” 占地面積1000余畝，集原酒釀造、洞藏儲酒、成品灌裝、科學研究、觀光體驗、文化展示于一體，園區內有占地30000平米的原酒釀造車間，擁有濃香型、清香型釀酒窖池5000余個，有儲能20000噸的原酒儲備庫2個，投資擴建奶兒山天然山洞，建成“江北第一天然藏酒洞”，洞藏原酒儲備超3000噸。
密州酒業提前研判和布局未來發展道路。早在1980年，密州酒業赴山西汾酒學習大曲清香傳統釀造工藝，結合本地氣候環境特點進行工藝創新，釀造出具有獨特風格特點的“魯派清香”，成為山東省首家清香型白酒釀造企業、“魯派清香開創企業”。
近年來，隨著清香型白酒消費群體的快速增長，清香型白酒迎來了高速增長期。密州酒業堅定地扛起引領山東省清香型白酒發展的大旗，全力打造“魯派清香”品牌產品，實現清香型白酒的區域突破和全省化布局，為魯酒發展貢獻自己的力量。2024年1-9月，密州酒業實現產值6000萬元，為諸城經濟社會高質量發展做出了重要貢獻。
2024年1月，通過層層嚴苛檢測，密州酒業的清香型白酒成功拓展海外市場，先后出口韓國清香型白酒24噸，成功邁上諸城白酒國際化的階梯。
慶典活動上午8:08，祭舜典禮在密州酒業公司舜帝雕像前莊嚴舉行。公司領導班子、中層管理人員及銷售團隊手執香燭共同祭拜酒業的始祖——舜帝，表達了對酒祖的崇敬與感恩之情。
上午10:08，慶典在開場歌舞《春風十萬里》旋律中正式開啟。密州酒業董事長董莉深情致辭，向長期以來支持密州酒業發展的各級領導、合作伙伴及社會各界表示了衷心的感謝。
董莉分享了密州酒業“守正創新、文化賦能、綠色發展”的理念、“質量至上”原則和“創新驅動”戰略的實施，并表示企業未來堅持“品質立業、品牌立市、市場興市”，讓來賓體會到了密州酒業重重的品質之責，感受到了密州酒業拳拳的感恩之心，了解到了密州酒業濃濃的社會之情，更了解了密州酒業寬廣的未來發展之路。
諸城市市委常委、常務副市長董盛龍在致辭中介紹，諸城是“中國龍城·舜帝故里·盡美家鄉”，諸城產業基礎堅實，交通優越，歷史文化悠久，蘇軾在密州超然臺創作的《水調歌頭 明月幾時有》更被譽為天下第一中秋詞，并希望密州酒業持續擦亮清香白酒品牌，加快產品向更高層次發展，為諸城乃至全省的清香型白酒發展貢獻新的力量。
科技與匠心賦能，賡續密州酒文脈
科技是第一生產力。密州酒業在堅守“傳統工藝、純糧釀造”的基礎上，傳承和發展傳統釀造技藝，不斷進行科研創新、主動探索求變。通過“請進來、走出去”，請專家指導、開展院校合作、業內交流、對接科研平臺等方式和途徑，博采眾長，完善釀造工藝，產品受到廣大消費者的青睞，也取得了許多行業大獎。先后榮獲山東省老字號企業、山東省工業旅游示范企業、山東省清香型白酒開創企業等榮譽，“密州酒釀造技藝”被列入濰坊市級非物質文化遺產保護名錄。
密州酒業堅持“文化賦能”理念，不斷豐富密州酒業公司的品牌內涵，以文化塑造企業理念，以文化鑄造品牌內涵。
樹立“匠心釀造，和融天下”的企業核心理念，以“舜帝孝德文化、蘇軾超然文化、劉墉正義文化、革命紅色文化”為品牌背書，積極講好品牌故事，挖掘地域文化元素，打造具有鮮明地域文化特色的品牌產品，激發了消費者對歷史傳統的文化認同、記憶聯想和情感表達。
從“密州春”到“密州古釀”，從“魯鐘清燒”到“清悅青云”，從“超然把酒”到“密州超然”，每一個品牌的都有自己清晰的文化理念，每一款產品都有自己鮮明的文化定位。
正如山東省白酒協會會長姜祖模給予密州酒業的肯定一樣，密州酒業創新釀造工藝標準和流程，最終釀造出具山東特色的“魯派清香”白酒，填補了山東省不釀清香型白酒的空白，成為名副其實的山東省清香型白酒創領者，可以自豪的說“山西有汾酒、山東有清悅”了。
在當前市場競爭激烈及消費需求不斷變化的背景下，如何發揮清香型白酒酒種優勢，加快魯派清香白酒發展，推動魯酒實現高質量發展，姜祖模給予三點建議：
一是依托科技創新、提升產品品質。加大科技投入力度，采用機械化、自動化、智能化和信息化等先進水段，用高品質的白酒去滿足消費者對好酒的需求。
二是依托清香創新，推動魯酒產品結構優化。
當下中國白酒要朝著國際化、年輕化、時尚化方向發展，密州酒業發揮“清正甜凈，自然舒適”的清香酒口感優勢，加大宣傳力度，做強做大清香型白酒產業。
三是打造文化魯酒，推動魯酒高質量發展。
酒企要以文化為根基，將無形的文化價值轉化為有形的品牌優勢、產業優勢、發展優勢和競爭優勢，提高企業行業文化軟實力，提升核心競爭力，將魯酒打造成文化名酒。
為打造一個文旅融合新亮點，豐富諸城市旅游資源，密州酒業總投資近300萬元創建800多平米的專業化酒文化主題博物館，諸城市市委常委、常務副市長董盛龍 、密州酒業顧問委員會主任董長安共同為文博館揭牌。
詩酒融合“穿越”950年，“超然新品”正式上市
詩詞入酒，酒香詩詞。慶典中，蘇軾“穿越”而來，以獨特的視角講述了與密州的不解之緣，為新品發布增添了幾分趣味與文化氣息。
2024年是“蘇軾知密州950周年”，恰是密州酒業建廠80周年。密州酒業將優秀文化與品牌、產品完美融合，創新推出具有詩情畫意、體現蘇軾豪邁灑脫、超然物外精神的文創產品“密州超然”、“超然把酒”產品。
悠悠家鄉意，濃濃反哺情。齊魯工業大學食品與生物工程學院院長、發酵工程專業碩士研究生導師王瑞明對密州新品豐富的文化內涵，蘇軾詩詞與超然文化的融合進行解讀。
在新的歷史時期，清香型白酒既符合我國當代“清淡自然”的飲食消費理念，也為中國白酒走向世界，引導國際蒸餾酒消費趨勢奠定基礎。
“看到密州酒業的魯派清香白酒得到了長足發展，看到清悅酒被認定為中國清香新名酒，看到山東白酒走出國門，深感可喜可賀。”中國酒業協會秘書長、全國清香型白酒標準化技術委員會副主任、汾酒集團原總工程師杜小威在現場品鑒超然新品后給予“清香純正、醇甜柔和、自然諧調、余味爽凈，魯派清香特征達到了高檔清香型白酒質量水平”的高度評價。
慶典的高潮是80周年封壇儀式。山東省商務廳原副廳長王洪平先生等八位領導嘉賓共同為密州酒業成立80周年的封壇酒簽名封壇，寓意著將這份珍貴的記憶與祝福封存起來，待未來開啟時，共鑒歲月的芬芳。
不忘初心，感恩有你。在盛典活動中，密州酒業對一路走來為公司發展作出突出貢獻的“優秀經銷商、供應商、合作伙伴”進行了表彰。
雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。密州酒業走過的80年輝煌歷程，凝聚著一代代密州酒業人的心血和汗水，未來，“做百年企業、樹百年品牌”的追求目標，密州酒業的路會走的更長、更遠，為傳承與發展中國酒文化貢獻更多力量。
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