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報告披露了順鑫農(nóng)業(yè)主營業(yè)務(wù)白酒制造業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù)信息。

原料采購——

從成本上看，牛欄山酒廠白酒的生產(chǎn)成本為包裝材料、酒基和其他原料，其他材料主要包括小麥、玉米、糯米、大米等作物。其中，原酒的 20%~30%由公司外購獲得，糧食全部外購，包裝絕大多數(shù)也是外購。2015 年，牛欄山酒廠白酒業(yè)務(wù)原料總采購額為17.09元，較上年減少10.49%。

產(chǎn)品生產(chǎn)——

2015年，隨著市場需求的增長，公司白酒業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)量 30232.84萬升，較上年增長13.62%；庫存量為6169.40 萬升，較上年增長21.71%。

公司投資的“牛欄山酒廠研發(fā)中心暨升級改造工程項(xiàng)目（一期、二期）”，擬在保持白酒生產(chǎn)總量不變的條件下，通過改進(jìn)生產(chǎn)工藝、更新灌裝設(shè)備，將6000噸白酒由低檔白酒向中檔優(yōu)質(zhì)白酒轉(zhuǎn)型，新增高品質(zhì)基酒儲存能力12000噸，新增配制酒灌裝能力50000噸。同時建設(shè)研發(fā)中心、微生物培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)樓以及對老舊的灌裝、勾調(diào)等生產(chǎn)線、設(shè)備進(jìn)行更新改造。該項(xiàng)目擬投入13.15億元，擬投入非公開發(fā)行股票募集資金9.32億元。截至2015年底，已完成投入4.50億元，項(xiàng)目建成后，根據(jù)公司測算，正常情況下年均可實(shí)現(xiàn)利潤總額2.50億元，稅后內(nèi)部收益率11.5%。

總體看，公司白酒業(yè)務(wù)生產(chǎn)量和庫存量較上年有所增長，生產(chǎn)設(shè)備改造進(jìn)度不斷推進(jìn)。

產(chǎn)品銷售——

2015年，公司牛欄山酒類產(chǎn)品主要銷售區(qū)域仍為北京，針對北京巨大的酒類消費(fèi)市場，公司圍繞構(gòu)建“大北京市場”和“外埠根據(jù)地市場”的戰(zhàn)略部署，除在城區(qū)加大渠道和終端營銷力度外，還積極向外埠滲透，目前公司酒類產(chǎn)品基本覆蓋北京大部分大中型酒店和主要商場超市，酒類銷售的餐飲終端網(wǎng)點(diǎn)已達(dá)8000余家，與此同時，外埠市場銷售增幅較快，銷售收入已超過北京市場，泛全國化市場已經(jīng)初見成效。2015年，公司實(shí)現(xiàn)白酒銷售量 29132.1萬升，較上年增長9.2%。

從采購和銷售的結(jié)算方式來看，公司對于白酒原材料的采購和對經(jīng)銷商的銷售都是現(xiàn)金結(jié)算，不存在應(yīng)收應(yīng)付問題。

總體看，公司白酒業(yè)務(wù)銷量較上年有所增長，銷售覆蓋范圍有所增加。 

未來發(fā)展——

白酒業(yè)務(wù)方面，公司計劃打造“民酒”中的“名酒”，實(shí)現(xiàn)百億規(guī)模。以引領(lǐng)中國二鍋頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，堅持以營銷為龍頭，科技為核心，管理為基礎(chǔ)，文化為底蘊(yùn)的發(fā)展方針，通過品牌提升，市場推動，到“四•五”期末，形成以“牛欄山”為主導(dǎo)的全國化市場營銷格局，實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入100億元，力爭成為中國第一個進(jìn)入白酒“百億俱樂部”的“民酒”成員企業(yè)。

通過戰(zhàn)略合作、產(chǎn)業(yè)并購，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)資源的有效整合與擴(kuò)張，將順鑫酒業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為在全國擁有多個種植基地、生產(chǎn)基地、自主白酒品牌子公司的酒業(yè)集團(tuán)。