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國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年1月～12月，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)完成銷售收入5363億元，比上年同期增長(zhǎng)12.86%，累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1250億元，比上年同期增長(zhǎng)29.98%。從利潤(rùn)總額較大幅度的增長(zhǎng)比例可以看出，白酒行業(yè)呈現(xiàn)出高質(zhì)量發(fā)展的勢(shì)頭。

近期，就有業(yè)內(nèi)人士將2019年稱作是“中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的元年”，眾多白酒企業(yè)也在第一時(shí)間喊出了“高質(zhì)量發(fā)展”的宣言。

在白酒行業(yè)消費(fèi)升級(jí)、市場(chǎng)擴(kuò)容、品牌集中度提升的今天，擁有近70年建廠歷史的山東景陽(yáng)岡酒廠有限公司，在董事長(zhǎng)趙傳新的帶領(lǐng)下，堅(jiān)持“創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力”，積極學(xué)習(xí)，奮力創(chuàng)新，更新觀念、一切從實(shí)際出發(fā)，將“制度創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新”落實(shí)到實(shí)處，為企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展贏得了先機(jī)與主動(dòng)權(quán)。

2018年6月，山東景陽(yáng)岡酒廠有限公司為每位員工發(fā)放了新修訂的小冊(cè)子——《員工手冊(cè)》，翻開(kāi)第一頁(yè)，里面有這樣的文字說(shuō)明：“《員工手冊(cè)》是向員工介紹關(guān)于員工管理的政策和規(guī)定，并希望員工在工作中依據(jù)公司《員工手冊(cè)》的指引，自覺(jué)履行工作職責(zé)，遵守法律法規(guī)、社會(huì)道德規(guī)范，遵守公司的各項(xiàng)管理制度，做一名優(yōu)秀員工。”公司不僅通過(guò)《員工手冊(cè)》的發(fā)放，規(guī)范每一位員工的行為準(zhǔn)則，增強(qiáng)每一位員工的法治意識(shí)，還增設(shè)了首席質(zhì)量官崗位，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行過(guò)程控制，對(duì)不合格產(chǎn)品有一票否決權(quán)，可隨時(shí)叫停生產(chǎn)線。這些舉措，不僅是山東景陽(yáng)岡酒廠有限公司實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、法制化管理的一個(gè)個(gè)縮影，也是山東景陽(yáng)岡酒廠有限公司從每一位員工著眼，從每一處細(xì)節(jié)著手，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的點(diǎn)滴努力。

關(guān)鍵核心技術(shù)是要不來(lái)、買不來(lái)、討不來(lái)的，在高質(zhì)量發(fā)展的大語(yǔ)境下，山東景陽(yáng)岡酒廠有限公司聘請(qǐng)中國(guó)釀酒大師、國(guó)家白酒專家委員會(huì)委員孫慶文先生為企業(yè)技術(shù)總顧問(wèn)并積極設(shè)立中國(guó)釀酒大師工作室，實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)新、自主研發(fā)，從而把創(chuàng)新主動(dòng)權(quán)、發(fā)展主動(dòng)權(quán)牢牢掌握在自己手中。

創(chuàng)造客戶是比創(chuàng)造產(chǎn)品更具挑戰(zhàn)性的任務(wù)。為了贏得更大份額的市場(chǎng)占有率，近幾年，山東景陽(yáng)岡酒廠有限公司不斷在營(yíng)銷創(chuàng)新上下足功夫，通過(guò)“線上、線下聯(lián)動(dòng)”，實(shí)現(xiàn)銷量的穩(wěn)步增長(zhǎng)。

據(jù)悉，通過(guò)對(duì)景陽(yáng)岡酒市場(chǎng)建設(shè)情況的深度分析，山東景陽(yáng)岡酒廠有限公司確定了以聊城市場(chǎng)為核心、以山東市場(chǎng)為中心逐步輻射全國(guó)的市場(chǎng)戰(zhàn)略，深耕核心市場(chǎng)，對(duì)山東市場(chǎng)重新進(jìn)行規(guī)劃布局，培育重點(diǎn)客戶，積極實(shí)施有效終端建設(shè)計(jì)劃，開(kāi)展分區(qū)域、分渠道、分產(chǎn)品的系統(tǒng)招商工作，使景陽(yáng)岡酒各環(huán)節(jié)的利潤(rùn)分配更加合理，市場(chǎng)運(yùn)作更加規(guī)范。

與此同時(shí)，企業(yè)還采取多渠道齊頭并進(jìn)的形式，利用中郵、中石油、中石化、河南云書網(wǎng)這四大渠道，逐步推進(jìn)產(chǎn)品銷售和資源共享。山東景陽(yáng)岡酒廠有限公司還組建了電子商務(wù)部門，通過(guò)天貓、京東等平臺(tái)運(yùn)營(yíng)開(kāi)展宣傳和營(yíng)銷工作，目前，網(wǎng)上有效客戶近萬(wàn)人，遍布全國(guó)各地，銷售額已突破千萬(wàn)。

做人透明，好酒透瓶
 

早在2017年，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)宋書玉就爆出了一組引發(fā)業(yè)界關(guān)注的數(shù)據(jù)：中國(guó)白酒目前呈現(xiàn)低度化發(fā)展趨勢(shì)，50度以下的降度白酒和低度白酒已占白酒消費(fèi)市場(chǎng)的90%以上，42度白酒占白酒消費(fèi)量的50%左右。

2018年7月23日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布關(guān)于征求《濃香型白酒》(報(bào)批稿)意見(jiàn)的通知，其中，就“調(diào)整了濃香型白酒高度酒和低度酒的酒精度指標(biāo)，將濃香型白酒的酒精度調(diào)整為高度酒：45%vol≤酒精度≤68%vol，低度酒：25%vol≤酒精度<45%vol。”數(shù)十年未做任何變動(dòng)的《濃香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)大了低度酒的范圍，這可以看作有關(guān)部門對(duì)變化中的市場(chǎng)需求的“回應(yīng)”，對(duì)低度濃香白酒的發(fā)展無(wú)疑是利好的。

上世紀(jì)90年代，山東省的低度濃香商品酒產(chǎn)銷量一度躍居全國(guó)第一，低度濃香是魯酒的一大特色。針對(duì)低度健康的市場(chǎng)新需求，2016年，山東景陽(yáng)岡酒廠有限公司順勢(shì)推出了透瓶系列白酒。

山東景陽(yáng)岡酒廠有限公司的科研人員精選高粱、小麥、豌豆為原料，對(duì)古酒“透瓶香”的生產(chǎn)工藝進(jìn)行了認(rèn)真的發(fā)掘整理，在中國(guó)釀酒大師、國(guó)家白酒專家委員會(huì)委員、景陽(yáng)岡酒廠技術(shù)總顧問(wèn)孫慶文先生的指導(dǎo)下，在傳承“透瓶香”傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造性地融合了一套全新的工藝，確保了酒質(zhì)的純凈，形成了窖香幽雅、陳香舒適、綿甜柔順、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格，堪稱低度濃香的典范。

在38度透瓶的瓶身上，清晰地寫著“做人透明，好酒透瓶”，不僅酒體的色、香、味都臻于上乘，而且38度透瓶還是款簡(jiǎn)約時(shí)尚的光瓶酒，深得各年齡段消費(fèi)群體喜愛(ài)，既迎合消費(fèi)者健康、時(shí)尚的消費(fèi)理念，又具有超高性價(jià)比。38度透瓶作為山東景陽(yáng)岡酒廠有限公司的戰(zhàn)略核心單品，正在走進(jìn)千家萬(wàn)戶的餐桌，成為消費(fèi)者心中的明星產(chǎn)品。

古酒回春，譽(yù)滿神州

景陽(yáng)岡酒有著悠久的歷史和精湛的釀造技術(shù)。據(jù)陽(yáng)谷縣志記載，“景陽(yáng)岡酒”始產(chǎn)于唐朝玄宗年間，距今已近1300年，出名于北宋徽宗政和二年(公元1112年)，距今已有800多年的歷史。宋代以后曾作為貢酒，譽(yù)滿京都。宋神宗曾御筆題詞：“貴人佳酒”以示褒獎(jiǎng)。并且歲歲征調(diào)，進(jìn)獻(xiàn)皇宮，有“味柔芳甜”“余香不盡”之稱。

滄海桑田，歷經(jīng)戰(zhàn)亂，景陽(yáng)岡酒也幾經(jīng)盛衰，解放前夕，景陽(yáng)岡酒及其釀制方法已瀕于絕境，新中國(guó)成立以后，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，景陽(yáng)岡人努力挖掘民間傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，同時(shí)積極借鑒外地名酒名廠的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，懷當(dāng)?shù)刂^技，匯古今之精華，使景陽(yáng)岡酒成為名副其實(shí)的中國(guó)英雄酒。

景陽(yáng)岡釀造工藝中，嚴(yán)格繼承和運(yùn)用了中國(guó)酒曲發(fā)酵法。酒曲發(fā)酵是繼中國(guó)古代四大發(fā)明之后的又一偉大發(fā)明。而且遠(yuǎn)在周代就廣泛運(yùn)用，是中華民族對(duì)人類飲食文化的杰出貢獻(xiàn)。景陽(yáng)岡酒的釀造，嚴(yán)格按照酒曲發(fā)酵工藝。糧食精選，水質(zhì)甘潔，程序嚴(yán)謹(jǐn)，酒器講究，嚴(yán)格貯存等，使酒質(zhì)風(fēng)格獨(dú)特，自成一家，以色清透明、柔和純凈、氣味芳香、醇濃馥郁、落口甘甜而著稱。

早在1983年，在山東省評(píng)酒會(huì)議上，景陽(yáng)岡陳釀被評(píng)為一類產(chǎn)品，贏得了人們的贊譽(yù)和喜愛(ài)，銷往北京、廣州、天津、青島等地，頗受歡迎。1981年至1983年《山東人民廣播電臺(tái)》、《中國(guó)財(cái)貿(mào)報(bào)》、《中央人民廣播電臺(tái)》、《中國(guó)新聞》、《香港大公報(bào)》、《大眾日?qǐng)?bào)》等媒體曾先后對(duì)景陽(yáng)岡酒進(jìn)行過(guò)多次全面報(bào)道，隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)展，景陽(yáng)岡酒銷量日益增多，不僅銷往內(nèi)地十幾個(gè)省市自治區(qū)、中國(guó)香港等地區(qū)，而且遠(yuǎn)銷日本、美國(guó)等國(guó)家，享有很高的聲譽(yù)。1987年，景陽(yáng)岡陳釀獲山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1988年10月，景陽(yáng)岡酒獲首屆中國(guó)酒文化節(jié)中國(guó)文化名酒。

景陽(yáng)岡人有句格言：“人淳酒純”。他們深知，一種酒，就是一個(gè)地域民風(fēng)民情精華的結(jié)晶，一方水土養(yǎng)一方人，一方人造就一方美酒，景陽(yáng)岡人用純樸和真誠(chéng)去釀造，繼承了武松打虎的坦蕩豪放和酒威、酒韻，既有精湛的釀造技術(shù)，又有不斷增強(qiáng)的酒文化內(nèi)涵，這便是景陽(yáng)岡酒保持暢銷不衰的真諦。

1996年以來(lái)，景陽(yáng)岡人繼往開(kāi)來(lái)，與時(shí)俱進(jìn)，干事創(chuàng)業(yè)，再造景陽(yáng)岡酒的輝煌。1997年，景陽(yáng)岡酒榮登山東省著名商標(biāo)榜，成為山東省知名品牌。1998年至今，已連續(xù)四屆榮獲“山東名牌”產(chǎn)品。2002年5月，38°景陽(yáng)岡酒榮獲“中國(guó)名牌商品”。2003年，景陽(yáng)岡系列酒被評(píng)為“國(guó)家食品行業(yè)知名白酒誠(chéng)信產(chǎn)品”和“國(guó)家級(jí)食品安全衛(wèi)生全面達(dá)標(biāo)食品”。2005年11月，被中國(guó)質(zhì)檢協(xié)會(huì)核定為1996～2006年“全國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品”，在上海市質(zhì)量協(xié)會(huì)用戶評(píng)價(jià)中心組織的顧客滿意度評(píng)價(jià)報(bào)告中，景陽(yáng)岡酒的顧客忠誠(chéng)度達(dá)99.18%，品牌知名度達(dá)93.62%。2008年又榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”“全國(guó)食品安全示范單位”，2006年、2008年、2010年景陽(yáng)岡酒連續(xù)三屆榮獲“山東十大名酒”。2013年，景陽(yáng)岡酒又榮獲“山東地標(biāo)酒”，景陽(yáng)岡酒已成為全國(guó)白酒知名品牌。