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趙傳新榮膺“2018中國酒業(yè)年度先鋒人物”
來源:《華夏酒報》  2019-03-26 18:28 作者:苗倩
    3月20日,在由華夏酒報社、國家名酒周刊、國家品牌食品周刊、國家名茶周刊、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)主辦,華夏酒報社、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)承辦,中國食品工業(yè)協(xié)會、中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會、中國副食流通協(xié)會支持的“列強與諸侯的攻守之道——2019中國酒業(yè)高峰論壇暨2018中國酒業(yè)年度盛典”活動上,山東景陽岡酒廠有限公司董事長趙傳新獲得“2018中國酒業(yè)年度先鋒人物”殊榮。





     趙傳新自履職山東景陽岡酒廠有限公司董事長以來,一直牢牢地抓住“質量興廠”這一根本,堅持從源頭抓起,有效運行質量、食品安全、環(huán)境、職業(yè)健康安全四大管理體系,保障了全過程的產品質量控制。同時,企業(yè)會定期舉辦“命運共同體”等全體職工參與的演講活動等,把質量觀點深深地鐫刻到員工的心智中,把質量管理奉行到產銷的每一處細節(jié)中。
     “渠道為王的時代已經過去了,靠品質說話的時代來臨”。在第100屆全國糖酒會上,經常會有營銷專家指出,“現(xiàn)在,愛玩樂,好體驗”的消費者不再迷信于廠家的一面之辭了,而是真的會為了一瓶好酒到企業(yè)里參觀、體驗,至少也會登陸社群網(wǎng)站等查看產品是否優(yōu)質。
     這就是為什么越來越多的廠商開始拋掉花哨的“渠道宣傳方式”,轉而向消費者訴說企業(yè)里有多少老酒的存量,企業(yè)的釀造工藝是如何改進的,怎樣從釀酒原料上把控產品質量。這樣的企業(yè)品牌推廣方式,在第100屆全國糖酒會期間很是普遍。
     而早在2015年,趙傳新就提出了“質量興廠”的戰(zhàn)略,并牢牢抓住質量這一根本不放松。
  近日,《華夏酒報》記者在山東陽谷縣采訪期間,就連當?shù)氐某鲎廛囁緳C都知道,“現(xiàn)在的領導抓質量,景陽岡的酒比之前好喝多了,質量興廠嘛,搞得好。”
  2015年,整個酒類行業(yè)還處于調整期,趙傳新以果敢與擔當,力排眾議,為企業(yè)制訂了長遠的發(fā)展戰(zhàn)略,今日看來,對山東景陽岡酒廠有限公司而言,“質量興廠”戰(zhàn)略,既有正確戰(zhàn)略定位的指導意義,也有奠定企業(yè)百年根基的歷史意義。
     在趙傳新的辦公室內,堆積了一摞又一摞的雜志、報紙,出差的時候,他會隨手揣上一份,琢磨企業(yè)的戰(zhàn)略走向、操盤細節(jié)。不出差的時候,他幾乎每天都去釀造車間、灌裝車間等地看看,用他的話說,“生產是一切的根本,生產質量沒有保證,一切都是空談。”
     正如中國酒業(yè)年度盛典組委會給出的“2018中國酒業(yè)年度先鋒人物”頒獎詞一樣,“他們始終走在提質增效的路上,幾十年如一日地苦煉內功,把脈市場新方向,制造消費新亮點; 無論市場風云如何變幻, 他們始終站在行業(yè)前沿;堅守匠心,不忘初心,為中國酒業(yè)捧出了一幅幅壯麗圖景。”
     一直在路上的趙傳新,用腳步拓寬企業(yè)發(fā)展的廣度,用智慧提升企業(yè)成長的厚度,只因未來已來。


第100屆全國糖酒會賴茆酒載譽歸來

在第100屆全國糖酒會上,各廠家頻頻發(fā)布新品,我們能感受到的一個詞,就是品牌升級、價格上移。

當然,這與酒行業(yè)景氣度上升密不可分,截至3月20日,貴州茅臺收盤報價792.80元。有市場分析認為,這屬于正常的回調現(xiàn)象,而隨著貴州茅臺的大漲,白酒板塊也迎來了利好。



國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2018年1月~12月,全國納入到國家統(tǒng)計局范疇的規(guī)模以上白酒企業(yè)1445家,規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產量871.2萬千升,同比增長3.14%。其中,規(guī)模以上白酒企業(yè)累計實現(xiàn)利潤總額1250.50億元,與上年同期相比增長29.98%。從這組數(shù)據(jù)可以看出,釀酒的總產量并沒有獲得大幅度的增長,而釀酒行業(yè)的利潤率卻呈現(xiàn)出將近30%的同比增長。結合消費升級、飲酒頻次下降的整體消費氛圍,分析來看,在存量既定的情況下,廠家要保證企業(yè)的利潤供給,對于面對名酒渠道強勢下沉的區(qū)域品牌而言,需要把利潤釋放的要點定格在次高端的有效增長上,以及高端品牌的樹立上。如果說,2018年,是區(qū)域龍頭卡位次高端、樹立次高端品牌形象的競技元年,那么,2019年,就是這些區(qū)域次高端產品與全國名酒渠道下沉的“短兵相接”年,大家開始真刀實槍地“血拼”。

全國名酒攜資本大棒,對區(qū)域品牌的“圍攻”已經不是一兩日之勢。如今,能在硝煙彌散的市場競爭中活下來、可以活得好的區(qū)域企業(yè),無不是坐擁豐厚儲量的老酒資源、產品質量有保證,渠道供給有效。盡管面對名酒的包抄圍堵和本地競品的廝殺,他們依然可以自信地傲立于區(qū)域品牌市場,并謀求全國化爆破的機會點。

山東景陽岡酒廠有限公司就是這樣一家企業(yè),近年來,企業(yè)對“賴茆”牌進行了再造和升級,并將其作為次高端系列乃至高端系列的主打品牌之一,贏得了市場和消費者的廣泛贊譽。

當下,醬香酒處于一個消費擴容的增長期,大大小小的企業(yè)都在主推醬香系列,山東景陽岡酒廠并非一時跟風,賴茆系列發(fā)軔于1985年,歷經幾十年如一日地“淬煉”,方成就今日”賴茆”系列品牌產品。

追根溯源,賴茆酒源于賴氏傳人賴貴山。1985年,賴貴山之子賴世倫先生懷抱重振名酒之宏愿,與景陽岡酒廠聯(lián)合成立“貴山聯(lián)合酒廠”,專管生產賴茅。賴茆酒生產的整個過程順應春夏秋冬的交替規(guī)律,同時儲藏時采用復窖工藝,即“用140種中草藥”封藏于陶壇四周,使其與中藥分子相互滲透,有很好的保健功效。中國白酒泰斗沈怡方先生一行到景陽岡酒業(yè)視察,考察了賴茆酒儲藏復窖工藝庫,稱贊到:“賴茆酒為北方醬香的典范,具有獨特的藥香,飲后有舒適感,酒很好。”1988年,經國家專利局相關部門反復取樣,抽樣檢驗,因其醇和乳酸乙酯含量高獲得國家明專利認證。1990年在進行商標注冊期間,景陽岡賴茆出色的質量贏得廣大消費者的歡迎,先后被定為“山東名酒”、“山東省著名商標”。

在第100屆全國糖酒會上,賴茆品牌獲得“2018中國酒業(yè)最具投資價值品牌”的殊榮,賴茆在傳承中創(chuàng)新,在酒體設計、風味表達上更注重滿足當下消費者的喜好,賴茆在創(chuàng)新中堅守,堅守復窖工藝、不偷工減料、扎扎實實釀好每一滴酒。只問耕耘、不問收獲,是醬酒的自信,也是賴茆的自信。
 

景陽岡賴茆與名人結緣

景陽岡賴茆有著悠久的歷史和精湛的釀造技術,深受各界人士的青睞與好評。

賴茆酒源于賴氏傳人賴貴山。賴貴山的曾祖父賴正衡,曾擔任軍統(tǒng)統(tǒng)帥職務,后辭去軍職,便在茅臺村創(chuàng)辦“茅臺燒春”酒坊。

賴貴山利用祖先遺留的配方和制造賴酒的技術,并參照科學方法,既采釀酒古制,又承“復窖”家法,將新窖變成老窖,質量數(shù)量都逐步提升,從此賴酒暢銷全國,譽滿天下。

解放后,賴氏一家遠赴南洋。

1983年賴貴山先生在報紙上看到景陽岡酒廠生產的景陽岡陳釀深受消費者的喜愛,并被譽為“南茅(臺)北虎(景陽岡)”,隨之對景陽岡酒廠產生濃厚興趣,并廣泛地對其進行深入了解,賴貴山派其子賴世倫到景陽岡酒廠考察。并于1985年與景陽岡酒廠聯(lián)合成立“貴山聯(lián)合酒廠”專管生產賴茅。該賴茅酒有獨特中藥健身的特點,成為山東省政務、商務高端用酒。

1986年初,景陽岡酒廠給老山前線戰(zhàn)士贈酒一車,時任全國政協(xié)副主席楊成武在北京軍區(qū)禮堂參加了贈酒儀式。

1987年5月13日,時任濟南軍區(qū)政委,后任總參謀長、中央政治局委員、中央軍委副主席、國防部長的遲浩田上將驅車來景陽岡酒廠視察。

遲浩田首先來到賴茅酒的生產車間參觀整個生產工藝。了解了生產需經堆積發(fā)酵,每5斤糧食只能生產1斤酒,并且不加任何添加劑的純天然發(fā)酵產品,采用九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。

生產的整個過程順應春夏秋冬的交替規(guī)律,同時,賴茅酒在儲藏時采用復窖工藝,即“用140種中草藥”封藏于陶壇四周,使其與中藥分子相互滲透,有很好的保健功效。

復雜的工藝讓遲浩田上將贊嘆,他品嘗賴茅酒后高興地說:“這真是英雄的酒,是正義的酒,也是壯軍威的酒,我要當好景陽岡酒廠的啦啦隊,在軍中為你們喊號”。

回到酒廠接待室,遲浩田上將興致很高,欣然題寫“昔日助武松除虎豹 今朝壯軍威殺豺狼”、“賴茅崛起  陽谷騰飛”。

1992年4月21日,經國家工商局、山東省工商局、景陽岡酒廠等五方于北京京西賓館協(xié)商簽訂一份協(xié)議:景陽岡酒廠用“賴茆”,“茆”與“茅”同音、同意、不同形。

后來,景陽岡賴茆相繼被定為“山東名酒”、“山東省著名商標”。

1999年,時任山東省常務副省長的韓寓群在山東省經濟工作大會上即興插話時講到“陽谷的賴茆酒要發(fā)展壯大”。

2010年、2011年山東省兩會專門把賴茆酒作為“招待用酒”,2011年4月賴茆酒被山東省委定為“接待專用酒”。


編輯:王玉秋
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