第100屆全國糖酒會賴茆酒載譽歸來
在第100屆全國糖酒會上,各廠家頻頻發(fā)布新品,我們能感受到的一個詞,就是品牌升級、價格上移。
當然,這與酒行業(yè)景氣度上升密不可分,截至3月20日,貴州茅臺收盤報價792.80元。有市場分析認為,這屬于正常的回調現(xiàn)象,而隨著貴州茅臺的大漲,白酒板塊也迎來了利好。
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2018年1月~12月,全國納入到國家統(tǒng)計局范疇的規(guī)模以上白酒企業(yè)1445家,規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產量871.2萬千升,同比增長3.14%。其中,規(guī)模以上白酒企業(yè)累計實現(xiàn)利潤總額1250.50億元,與上年同期相比增長29.98%。從這組數(shù)據(jù)可以看出,釀酒的總產量并沒有獲得大幅度的增長,而釀酒行業(yè)的利潤率卻呈現(xiàn)出將近30%的同比增長。結合消費升級、飲酒頻次下降的整體消費氛圍,分析來看,在存量既定的情況下,廠家要保證企業(yè)的利潤供給,對于面對名酒渠道強勢下沉的區(qū)域品牌而言,需要把利潤釋放的要點定格在次高端的有效增長上,以及高端品牌的樹立上。如果說,2018年,是區(qū)域龍頭卡位次高端、樹立次高端品牌形象的競技元年,那么,2019年,就是這些區(qū)域次高端產品與全國名酒渠道下沉的“短兵相接”年,大家開始真刀實槍地“血拼”。
全國名酒攜資本大棒,對區(qū)域品牌的“圍攻”已經不是一兩日之勢。如今,能在硝煙彌散的市場競爭中活下來、可以活得好的區(qū)域企業(yè),無不是坐擁豐厚儲量的老酒資源、產品質量有保證,渠道供給有效。盡管面對名酒的包抄圍堵和本地競品的廝殺,他們依然可以自信地傲立于區(qū)域品牌市場,并謀求全國化爆破的機會點。
山東景陽岡酒廠有限公司就是這樣一家企業(yè),近年來,企業(yè)對“賴茆”牌進行了再造和升級,并將其作為次高端系列乃至高端系列的主打品牌之一,贏得了市場和消費者的廣泛贊譽。
當下,醬香酒處于一個消費擴容的增長期,大大小小的企業(yè)都在主推醬香系列,山東景陽岡酒廠并非一時跟風,賴茆系列發(fā)軔于1985年,歷經幾十年如一日地“淬煉”,方成就今日”賴茆”系列品牌產品。
追根溯源,賴茆酒源于賴氏傳人賴貴山。1985年,賴貴山之子賴世倫先生懷抱重振名酒之宏愿,與景陽岡酒廠聯(lián)合成立“貴山聯(lián)合酒廠”,專管生產賴茅。賴茆酒生產的整個過程順應春夏秋冬的交替規(guī)律,同時儲藏時采用復窖工藝,即“用140種中草藥”封藏于陶壇四周,使其與中藥分子相互滲透,有很好的保健功效。中國白酒泰斗沈怡方先生一行到景陽岡酒業(yè)視察,考察了賴茆酒儲藏復窖工藝庫,稱贊到:“賴茆酒為北方醬香的典范,具有獨特的藥香,飲后有舒適感,酒很好。”1988年,經國家專利局相關部門反復取樣,抽樣檢驗,因其醇和乳酸乙酯含量高獲得國家明專利認證。1990年在進行商標注冊期間,景陽岡賴茆出色的質量贏得廣大消費者的歡迎,先后被定為“山東名酒”、“山東省著名商標”。
在第100屆全國糖酒會上,賴茆品牌獲得“2018中國酒業(yè)最具投資價值品牌”的殊榮,賴茆在傳承中創(chuàng)新,在酒體設計、風味表達上更注重滿足當下消費者的喜好,賴茆在創(chuàng)新中堅守,堅守復窖工藝、不偷工減料、扎扎實實釀好每一滴酒。只問耕耘、不問收獲,是醬酒的自信,也是賴茆的自信。
景陽岡賴茆與名人結緣
景陽岡賴茆有著悠久的歷史和精湛的釀造技術,深受各界人士的青睞與好評。
賴茆酒源于賴氏傳人賴貴山。賴貴山的曾祖父賴正衡,曾擔任軍統(tǒng)統(tǒng)帥職務,后辭去軍職,便在茅臺村創(chuàng)辦“茅臺燒春”酒坊。
賴貴山利用祖先遺留的配方和制造賴酒的技術,并參照科學方法,既采釀酒古制,又承“復窖”家法,將新窖變成老窖,質量數(shù)量都逐步提升,從此賴酒暢銷全國,譽滿天下。
解放后,賴氏一家遠赴南洋。
1983年賴貴山先生在報紙上看到景陽岡酒廠生產的景陽岡陳釀深受消費者的喜愛,并被譽為“南茅(臺)北虎(景陽岡)”,隨之對景陽岡酒廠產生濃厚興趣,并廣泛地對其進行深入了解,賴貴山派其子賴世倫到景陽岡酒廠考察。并于1985年與景陽岡酒廠聯(lián)合成立“貴山聯(lián)合酒廠”專管生產賴茅。該賴茅酒有獨特中藥健身的特點,成為山東省政務、商務高端用酒。
1986年初,景陽岡酒廠給老山前線戰(zhàn)士贈酒一車,時任全國政協(xié)副主席楊成武在北京軍區(qū)禮堂參加了贈酒儀式。
1987年5月13日,時任濟南軍區(qū)政委,后任總參謀長、中央政治局委員、中央軍委副主席、國防部長的遲浩田上將驅車來景陽岡酒廠視察。
遲浩田首先來到賴茅酒的生產車間參觀整個生產工藝。了解了生產需經堆積發(fā)酵,每5斤糧食只能生產1斤酒,并且不加任何添加劑的純天然發(fā)酵產品,采用九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。
生產的整個過程順應春夏秋冬的交替規(guī)律,同時,賴茅酒在儲藏時采用復窖工藝,即“用140種中草藥”封藏于陶壇四周,使其與中藥分子相互滲透,有很好的保健功效。
復雜的工藝讓遲浩田上將贊嘆,他品嘗賴茅酒后高興地說:“這真是英雄的酒,是正義的酒,也是壯軍威的酒,我要當好景陽岡酒廠的啦啦隊,在軍中為你們喊號”。
回到酒廠接待室,遲浩田上將興致很高,欣然題寫“昔日助武松除虎豹 今朝壯軍威殺豺狼”、“賴茅崛起 陽谷騰飛”。
1992年4月21日,經國家工商局、山東省工商局、景陽岡酒廠等五方于北京京西賓館協(xié)商簽訂一份協(xié)議:景陽岡酒廠用“賴茆”,“茆”與“茅”同音、同意、不同形。
后來,景陽岡賴茆相繼被定為“山東名酒”、“山東省著名商標”。
1999年,時任山東省常務副省長的韓寓群在山東省經濟工作大會上即興插話時講到“陽谷的賴茆酒要發(fā)展壯大”。
2010年、2011年山東省兩會專門把賴茆酒作為“招待用酒”,2011年4月賴茆酒被山東省委定為“接待專用酒”。