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堅持標準引領,提升質量管理水準
來源:《華夏酒報》  2019-05-21 16:46 作者:

5月8日,由中國標準化研究院主辦的國家標準GB/T19004修訂工作組(第三次)會議在山東省東營會堂召開。本次會議共有來自北京、上海、南京等全國各地的18名專家參與研討,山東景陽岡酒廠有限公司董事長趙傳新參加了本次會議。

國家標準和企業標準對于企業而言,其重要性相當于產品的生命。企業能夠參與國家標準修訂工作,是企業綜合實力的體現。近年來,山東景陽岡酒廠有限公司積極參與到相關國家標準的制修訂工作中,堅持標準引領,深化創新實踐,對進一步提升企業的質量管理水平和技術創新能力起到積極的推動作用。

突出標準引領,助力質量提升。2016年,公司全面通過質量、食品安全、環境、職業健康安全四標一體化管理體系認證,建立起多方位、多層次、全方面的質量管理體系;投入大量資金對儲酒罐區進行了改造升級,達到了國內先進的締合勾調工藝標準;積極設立中國釀酒大師工作室;科學規劃有機高粱種植和生態釀酒基地建設,努力構建并完善產品可追溯體系;增設首席質量官崗位,對產品質量實行過程控制。一系列措施的實施,保障了景陽岡酒全過程的質量控制,全員質量意識明顯提高。山東景陽岡酒廠有限公司先后榮獲了“國家綠色食品”、“國家生態原產地保護產品”、“國家級放心酒工程示范企業”、“國家地理標志保護產品”等多項國家級榮譽。

強化標準引領,助推創新發展。科技強企是山東景陽岡酒廠有限公司一直遵循并長期堅持的經營理念。山東景陽岡酒廠有限公司技術中心集科研、信息、工程為一體,擁有現代化的分析、化驗及檢測設備,為產品質量監控提供堅實基礎,目前已經被批復為山東省企業技術中心、山東省白酒技術工程實驗室。山東景陽岡酒廠有限公司還積極推動前沿技術成果轉化和落地應用,相繼與山東大學、山東省食品工業發酵研究院、山東師范大學、聊城大學、齊魯工業大學等高校、科研院所建立企業科研、實踐基地,建立了穩定的戰略合作關系和良好的交流機制。

參加國家標準GB/T19004的修訂,預示著山東景陽岡酒廠有限公司今后對質量管理標準的掌握、領會可以先行一步,對促進質量提升、技術創新、提升品牌影響力、增強市場競爭力具有重要意義。

鐵哥們,喝巴鐵

自4月“印象景陽岡”抖音大賽開賽以來,山東景陽岡酒廠有限公司的一款“年輕態”產品——巴鐵頻頻在抖音大賽中亮相,年輕人甚至會加冰、加可樂,聚在一起暢飲,圖的就是一個“爽”字。

10多年前,著名白酒專家高景炎就提出“提倡以人為本”的飲酒方式,并拋出“想怎么喝,就怎么喝”的觀點。不少年輕人,特別是90后在聚飲時,常常在白酒里加冰、加水,混加果汁或奶茶,在高景炎看來,這雖然會對原酒品質有所影響,但是,這種“隨意”的喝法,更契合年輕人聚會“盡情嗨”的場景,有利于大家的互動交流,并對降低酒精度有一定的作用。

“巴鐵”就是這樣一款沒有拘束,想怎么喝就怎么喝的產品。這也是巴鐵的“初心”,因為,“巴鐵”本身就是為年輕人量身打造的“低度濃香”產品,只有42度,500ml的包裝,簡約時尚,無論是產品的外包裝還是產品的口感,巴鐵都在詮釋—— “越單純,越巴鐵,巴鐵為鐵哥們而生”的獨特品牌精神。

近日,《華夏酒報》記者在“景陽岡天貓旗艦店”發現,42度的巴鐵推出了6瓶裝的優惠活動,在天貓旗艦店的售價為199元,該優惠活動得到了年輕消費者的追捧。在評論區就有消費者這樣說,“看到家鄉的酒,倍感親切,品飲后再評分”。12天后,這位消費者追評說,“略帶回味甜,不上頭,性價比高”。

“不上頭、性價比高”可謂是一語道破了巴鐵在魯西市場所向披靡的“關鍵”所在。正是因為一瓶30多元的定價和產品的質量穩定,才贏得了年輕消費者的不斷“追加訂單”和“重復購買”。

“景陽岡的酒沒有優劣之分,只有滿足不同消費者需求之分。”談到巴鐵時,山東景陽岡酒廠有限公司企管科科長商兆月表示,巴鐵的瓶蓋采用的是特質鋁蓋,不僅方便開啟,而且還能安全防漏。另外,巴鐵酒瓶還采用了防滑設計,擁有防滑瓶底,可以說,在包裝層面,照顧到了年輕人的點滴需求。

自1950年建廠以來,山東景陽岡酒廠有限公司歷經近70年的歲月洗禮,還能在市場浪潮中“敢立潮頭唱大風”,就在于其在傳承傳統釀造工藝中,創新產品結構,創新與消費者特別是年輕消費者的溝通方式,貼近年輕人的新需求、新體驗。畢竟,在日益激烈的市場征戰中,誰擁有了年輕人的心,誰就擁有了未來躋身行業列強的“入場券”。

龍山遺址與景陽岡酒的淵源

景陽岡龍山文化城遺址位于山東省陽谷縣景陽岡村以西。在遺址北部有龍山文化灰坑1個、春秋墓1座,出土了大量龍山文化中晚期的文物,多為生活器皿。灰坑底部發現一完整牛骨架,似為祭品,另外,還采集有小骨針、蚌刀、石刀、石斧等。

景陽岡龍山文化城遺址是迄今黃河流域發現的最大一座龍山文化時期的古城址。城內大、小臺基布局清楚,文物豐富。1977年12月,該城址被山東省人民政府列為省級重點文物保護單位,1995年被評為“中國十大考古新發現”第一提名獎,2001年6月被國務院批準為全國重點文物保護單位。著名考古學家張學海先生認為,陽谷縣一帶是古文化中心,就當時先民居住的條件看,在龍山文化時期已形成都、邑、聚三級社會結構。特別是景陽岡龍山文化城的發現發掘,更是破解了不少歷史之謎,使一些爭議塵埃落定。同時更證明了陽谷一帶是先民早期活動的中心,是中國農耕、制陶、釀造開化文明的發源地。陽谷縣政府立碑記:“該城址的發現,對研究中國5000年文明史乃至國家、城市的起源、階級的產生都有極為重要的意義,有的專家認為此處當為舜的都城。”

舜所處的年代是人類由洪荒走向文明的過渡、發展時期,舜以非凡的治世才能,以優良的道德品質,治理社會,影響千秋萬代。舜因才施用,用禹治水消除水患,劃定九州;用垂造房屋建都邑,使人們安居;用皋陶掌制法令,規范人們行為;用儀狄為苞正(酒官)管釀酒調五味,改善人們飲食。舜時期人類已是居有都邑,住有房屋,吃有糧肉,喝有酒醴,興起了農耕、飼養、釀造、制陶等業,這些已在陽谷縣內三座龍山文化城特別是景陽岡龍山文化城的考古發掘中得到證明,出土文物有石制刀、斧、耜等勞動工具,有陶制甕、杯、碗、蓋等器皿。時到商周,有史以來,陽谷在周朝屬齊國柯地,文獻記載,齊桓公稱霸盟柯,陽谷至今有會盟臺,有孫臏勝龐涓所擺的迷魂陣遺跡,還有歷代名人名事。

根據歷史記載和考古發現,陽谷不僅是中國農耕的發源地,還是釀酒的發源地。景陽岡酒業生長在這片歷史的沃土上,有著亙古至今的文化傳承和5000年中華文明的先骨遺風。所以,山東景陽岡酒廠有限公司緊緊抓住歷史釀酒文化這一有利條件,來培育和發展自己的品牌。作為“透瓶香”的繼承者和發揚者,景陽岡酒業以“千年景陽岡”品牌效應為核心資源,以景陽岡酒“高而不烈、低而不淡”的高貴品質和景陽岡“人淳酒純”的企業精神為總抓手,全力打造既能突出歷史文化,又能展現景陽岡現代精神的優質產品和品牌。

實踐證明,由于景陽岡品牌有了歷史文化為根基,又蘊含著深刻的價值觀念、情感表達、個性修養等精神元素,不僅使品牌的知名度、美譽度快速提升,也有效地占據了消費者的心智,使消費者對產品的消費成為一種文化的自覺,成為生活中不可或缺的內容,景陽岡酒也因此成為當地及周邊地區的首選品牌,并不斷向外埠市場擴張。

編輯:閆秀梅
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